Monet ihmiset, jotka ovat vasta alkaneet ymmärtää oikean ravitsemuksen tuotteita, epämääräisesti kuvastavat, mikä ero hiilihydraattien ja proteiinien välillä elintarvikkeissa, mitä he tarvitsevat, millä periaatteella on erityinen ruokavalio. Tämä tieto - perusta, jonka ymmärtää ihmisen ravitsemuksen olemuksesta yleensä, ymmärtää tämä kysymys on vasta alussa.
Proteiinia ja hiilihydraatteja sisältävät tuotteet ovat muita tuotteita kuin voita, joka koostuu pääasiassa rasvoista. Itse asiassa kaikki tuotteet koostuvat kolmesta komponentista - proteiineista, rasvoista ja hiilihydraateista. Jokainen elementti palvelee sen tarkoitusta:1. Proteiini on välttämätön lihaksen rakentamiseksi, se on aminohappojen lähde; se voidaan saada pääasiassa lihasta, siipikarjasta ja kaloista, mutta lisäksi se löytyy myös joissakin vihanneksista - lähinnä palkokasveista.
2. Hiilihydraatit ovat kehon pääenergianlähde. Se on heidän elin, joka käyttää niitä polttoaineena ja kun ne tulevat liikaa, elin tallentaa ne kehon rasvasolujen muodossa. Hiilihydraatit ovat yksinkertaisia ja monimutkaisia:
- yksinkertaiset hiilihydraatit ovat hyödyttömiä kehossa ja johtavat usein liialliseen painoon ; niistä on makeisia, jauhoja jne.;
- Monimutkaiset hiilihydraatit ovat erittäin hyödyllisiä, se on kuidun lähde, jota tarvitaan suoliston terveyteen; ne voidaan saada kokojyväistä, viljoista.
Valitsemalla elintarvikkeita runsaasti proteiineja ja hiilihydraatteja, yritä keskittyä hyödyllisiin hiilihydraatteja.
3. Elimistö tarvitsee rasvoja tavanomaiseen aineenvaihduntaan, mutta vain vaadittu määrä on pääsääntöisesti useammin pienempi kuin keskimääräisessä ihmisessä käytetty määrä (vain 40-50 grammaa tarvitaan).
Oman ravitsemuksellesi sopivan koostumuksen ansiosta elintarvikkeiden sisältämät hiilihydraattiproteiinien sisältö voidaan nähdä erityisissä taulukoissa tai yksinkertaisesti tuotteen pakkauksessa, jonka olet valmis syömään.
