Halva on perinteinen itäinen makeus, jota länsi on pitkään nauttinut ja rakastanut. Jopa tämän jälkiruokakunnan nimi arabiaksi merkitsee "makea". Nykyään sitä tuotetaan kaikkialla, ja halvaa voi ostaa miltei missä tahansa ruokakaupassa. Klassinen resepti, jonka mukaan makeus valmistettiin pähkinöistä, on tänään muuttunut joillekin lajikkeilleen. Esimerkiksi pähkinöiden sijasta alkoi käyttää auringonkukansiemeniä. Ja niin oli auringonkukka halva. Siemenet ovat kaukana sen ainoasta ainesosasta, auringonkukan halva koostumus sisältää myös karamellisoitua massaa, tavallisesti sokeria ja vaahtoavaa ainetta. Viimeksi mainitun roolissa ovat lakritsi tai saponarii juuret. Lisäksi siihen voidaan lisätä erilaisia täyteaineita: pähkinöitä, seesaminsiemasterä ja suklaamakkasia voi olla yläpuolelta. Halvan ravintoarvo , riippuen viimeisestä kaavasta, voi vaihdella, mutta se ei ole koskaan matala. Tämä on yksi korkealaatuisista makeistuotteista.
Ruokakoostumus auringonkukka halva
Makeuden tilasta huolimatta tuotteella on yllättävän tasapainoinen elintarvikekoostumus, jossa on proteiineja ja rasvoja sekä hiilihydraattiyhdisteitä. Enimmäkseen, tietenkin, viimeinen - 54 grammaa. Rasvat ovat toisella sijalla - 29,7 grammaa, koska pääkomponentti on öljysiementen jyvät. Mutta proteiinit auringonkukan halva tuotetta myös paljon - 11,6 grammaa. Halvan johdonmukaisuus on melko kuiva tuote, vesi siinä vain 2,9 grammaa, ja sitä pidetään standardina. Jos myymälässä näkyy tuote, jossa on märkä pinta tai pakkauksen tiivistymisen merkit,