Oliivit ja oliat ovat yhden kasvin hedelmiä, niiden ero ja sävy määrää kypsyyden asteen. Termiä "oliiveja" käytetään vain entisen Neuvostoliiton maissa, maailma erottaa vihreät ja mustat oliivit. Vihreillä ja ruskeilla oliiveilla on luonnollinen väri. Musta tulee jalostuksen jälkeen hapella ja raudan glukonaatilla, mutta tähän tarkoitukseen valitaan kypsät hedelmät.
Vastaus kysymykseen, joka on hyödyllisempi kuin oliiveja tai oliiveja, on yksinkertainen - niiden biokemiallinen koostumus on suunnilleen sama. Hiutaleilla oliiveilla vähemmän öljyä ne ovat vaikeampia kuin tummat. Oliivipuun hedelmät ovat miellyttävän maukkaita ja ravitsevia, niillä on kuitumainen rakenne, joten ne ovat täydellisesti pilkottuja. Kuitenkin yhtä tärkeä on kysymys siitä, kuinka hyödyllisiä oliiveja. Jotta voit vastata siihen, sinun on harkittava, mitä komponentteja ne sisältävät.
Ainekset oliivit
Oliivit ja oliat eivät ole pelkästään Välimeren alueella pitäneet nuorten hedelmää ja pitkäikäisyyttä, koska ne sisältävät vitamiinien ja kivennäisaineiden varastoja:
- ryhmän B vitamiinit;
- foolihappo;
- vitamiinit E, A, C ja K;
- koliini (B4).
- kalsiumia;
- magnesium;
- sinkki;
- mangaani;
- fosfori;
- rauta;
- seleeni;
- kupari;
- kaliumia.
Tärkeintä, että mustat oliivit ovat hyödyllisiä on se, että ne sisältävät enemmän öljyjä, joissa on runsaasti omega-happoja
Mitkä ovat säilöttyjen oliivien ja oliivien edut?
Ruokinnasta huolimatta oliivin hedelmät säilyttävät useimmat hyödylliset ominaisuudet tietenkin noudattaen tekniikan noudattamista. On melko vaikeaa vastata yksiselitteisesti oliivien ja oliivien hyödyllisyydestä, sillä niillä on hyödyllinen vaikutus lähes kaikkiin elimiin ja järjestelmiin:
- Paranna sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa. Edistää alusten vahvistamista ja puhdistamista kolesteroliplakkeista. Vähennä sydänkohtauksia ja patologeja.
- Suuren kuitupitoisuuden vuoksi ne auttavat puhdistamaan suolistoa ja parantamaan mikroflooria.
- Oliivien koostumuksessa rasvahapot lisäävät solujen uudistamista ja lisäävät kehon vastustuskykyä.
- Vähentämällä kolesterolia varmista normaali maksan toiminta.
- Paranna aineenvaihduntamenetelmiä ja täytä ravintoaineiden puute.