Matala rasvainen juusto

Monet lääkärit, kuten ravitsemusterapeutit, suosittelevat, että sisällytät juustoja päivittäiseen ruokavalioosi. Tämä ruoka on erittäin ravitsevaa ja hyödyllistä. Kun valitset juustoa, sinun on oltava varovainen, sillä jos haluat laihtua ja pitää kiinni ruokavaliosta, jotkut juustot eivät toimi, koska ne ovat riittävän rasvaisia. On kysymys. Entä vähärasva juusto? On heti huomattava, että "rasvatonta" juustoa ei tapahdu, kuten pienessä määrin, mutta kaikki samalla rasvat ovat läsnä. Vähän rasvaa sisältävää juustoa kutsutaan usein rasvattomaksi juustoksi, jonka rasvapitoisuus on jopa 20%.

Top 8 vähärasvaista juustoa

Kuten jo selitimme, juusto ei voi olla vähärasvaista. Mutta silti on olemassa lajikkeita, joissa rasvan määrä on vähäinen. Alla on luettelo niistä.

1. Juusto-tofua , joka on valmistettu soijan maidosta, on alhainen rasvapitoisuus. Se on vain 1,5-4%.
2. Jyvien juustomassa , joka saadaan pienen määrän kermaa lisäämällä kermajuustoon, on rasvapitoisuus 5%.
3. Juustoraudat , runsaasti kalsiumia , on pikantti, lievä maku ja rasvapitoisuus 7%.
4. Suluguni- juustosta "Cecil" silmämääräisesti myydään kierrettyjen lanka-alkioiden muodossa. Sen rasvapitoisuus on 5-10%.
5. Juusto "Fitness", "Grunlander", Viola Polar , jonka rasvapitoisuus on 5-10% - erinomainen vaihtoehto ihmisten katsomiselle.
6. Runon sisältämä ricottajuusto vaikuttaa positiivisesti maksaan. Sen rasvapitoisuus on 13%.
7. Vaalea brynza valmistetaan vuohenmaidosta , toisin kuin tavallinen juusto, joten sen luonteenomainen alempi rasvapitoisuus (5-15%).
8. Juusto Oltermani, Arla , jolla on tiheä rakenne ja maku luonnollisesta maidosta, rasvapitoisuus on 16-17%.

Tämä luokitus osoitti kokonaan, minkälaista juustoa pidetään vähärasvaisena. Tässä luettelossa on sekä kiinteitä rasvattomia juustoja että muita tämäntyyppisiä tuotteita.

Vähärasvainen kermajuusto

Kermaa ja maitoa, joka on valmistettu kermasta ja maidosta, joka on pehmeää, joustavaa koostumusta ja kohtalaisen voimakasta makua, kutsutaan kermanväriseksi. Tunnetuin kermajuusto on "Philadelphia" -juusto, mascarpone, almette, mozzarella. Kaikilla kermajuustoilla on tarpeeksi korkea kaloripitoisuus , koska ne sisältävät noin 50% rasvahapoista ja rasvasta.

Edellä mainituista juustoista mozzarellaa voidaan pitää kaikkein rasvattomana juustona - sen rasvapitoisuus on 55%. Almettejuuston rasvapitoisuus vaihtelee 60-70%: n välillä, "Philadelphian" rasvapitoisuus on 69% ja lopulta rasva on mascarponejuustoa, sen rasvapitoisuus on 75%.