Kissel karpalasta - resepti

Kesä on aika virkistää luonnollisia juomia, jotka antavat sinulle paitsi unohtumattoman maun myös edut. Jos haluat nauttia yhdestä näistä juomista, kerromme, kuinka kypsennä karpalohyytelöä, jonka koko perhe nauttisi varmasti.

Kissel karpalo - resepti

ainesosat:

• karpaloita - 50 g;
• vesi - 1 erä;
• sokeri - 3 rkl. lusikat;
• perunatärkkelys - 2 tl.

valmistelu

Siirry karpaloon, laita se siivilään ja kaada se kiehuvalla vedellä. Anna veden tyhjentää ja sekoita marjat lusikalla. Karpalo mehu kaadetaan puhtaaseen astiaan ja pannaan viileään pimeään paikkaan. Marjat viedään juustoraastiaan ja purista mehu emaliastiaan.

Tämän jälkeen kaadetaan puristimet kuumalla vedellä, pudotetaan tulelle ja kiehautetaan, sitten ripustetaan uudestaan ​​juustoraastin läpi ja kaada se takaisin pannuun. Keitä uudelleen, lisää 3 teelusikallista sokeria. Tällä hetkellä ¼ kuppi suodatettua nesteä jäähdytetään ja liuotetaan perunatärkkelys siihen.

Kun hyytelö kiehuu ja sekoitetaan koko ajan, kaada se laimeaan tärkkelykseen, anna kiehuvaksi ja välittömästi kaataa toiseen kulhoon. Samaan aikaan älä unohda puuttua nesteeseen, jotta ei muodostu vaahtoa. Kun kissel on jäähtynyt hieman, kaada mehu siinä, puristettuna puristetuista marjoista. Juomasi on valmis, voit hoitaa lemmikkejäsi.

Resepti hyytelöä varten karpaloista ja mustikoista

Jos pidät voimakkaimmista makuista, meillä on tapana jakaa hyytelö karpaloista, mustikoista ja herukka.

ainesosat:

• karpaloita - 50 g;
• kuivatut hedelmät - 50 g;
• mustikoita - 50 g;
• tärkkelys - 50 g;
• sokeri - 120 g;
• jauhemaista sokeria - 30 g;
• maito - 180 ml.

valmistelu

Pick marjat, pese ja purista mehua. Purista täytteet vedellä, kokki, kanta, lisää sokeri ja tuoda kiehua. Tärkkelys laimennetaan vedessä ja sekoitetaan jatkuvasti ja astuu kiehuvaan siirappiin. Tämän jälkeen lisäämällä tuore mehua puristetuista marjoista samalla, kun häiritsette edelleen.

Sitten ripottele hyytelön pinta jauhemaisella sokerilla ja jäähdytä nopeasti. Näin säilytät marjoista värin ja tuoksun, ja niiden sisältämien vitamiinien tuhoutuminen on vähäistä. Haluttaessa voit lisätä hieman sitruunahappoa juomaan. Saada melko paksu hyytelö. Kaada se muottiin, aluksi kostutetulla kylmällä vedellä, anna sen jäädyttää ja siirtää sen maljoiksi. Tarjoile hyytelöä maidon tai kerman kanssa.

Lisäksi käyttämällä edellä mainittua reseptiä, voit valmistaa hyytelöä hillosta ja korvata ne tuoreilla marjoilla.