Ihmisenä nuorena ja terveellisenä on monien ihmisten unelma. Kuitenkin kaikki luonto planeetallamme hyvissä ajoin tulee asteittaiseen ikääntymiseen ja tuhoamiseen. Vaikka tutkijat eivät ole löytäneet oikeaa tapaa pysäyttää ikääntymisprosessi. Mutta luonto on pitkään varmistanut, että meillä on keino, joka hidastaa kehon tuhoutumisprosessia. Kyse on antioksidanteista - aineista, joilla on antioksidanttinen vaikutus. Luonnollisia antioksidantteja löytyy elintarvikkeista.
Antioksidanttien vaikutus
Kehon ikääntymisen prosessi johtuu tärkeästä kemiallisesta prosessista - hapettumisesta. Se tapahtuu hiukkasten vaikutuksesta käyttämättömien elektronien - vapaiden radikaalien kanssa. Parin etsimisessä elektronit hajottavat atomin rakenteen ja poistavat hiukkasen siitä. Joten muiden atomien tuhoamismekanismi käynnistetään. Elektronit, jotka jätetään ilman paria, puolestaan vahingoittavat myös muita soluja, ottavat itselleen löydetyn elektronin. Tämän seurauksena kehon täydellistä toimintaa rikotaan, sairaudet alkavat, ikääntyminen alkaa.
Kehon kutina voi alkaa melko aikaisin ja johtaa vakaviin terveysongelmiin ja lyhentää elinkaarta. Antioksidantteja voidaan käyttää tämän prosessin vastustamiseen. Koska vapaiden radikaalien reaktiot kulkevat jatkuvasti kehomme kautta, hän itse tuottaa antioksidantteja taistelemaan vapaiden radikaalien kanssa. Omien antioksidanttien puutteen vuoksi kehon on tuettava elintarvikkeisiin sisältyviä antioksidantteja.
Antioksidanttien tyypit tuotteissa:
- entsymaattinen (esiintyy kaikissa elinten ja kudosten soluissa);
- pienimolekyylipaino (flavonoidit, antosyaanit, tietyt mineraalit ja vitamiinit);
- hormonit (androgeenit, estrogeenit, progesteroni).
Tuotteet, joissa on runsaasti antioksidantteja
Tuotteissa tehokkaimmat antioksidantit ovat flavonoideja ja antosyaaneja. Suurin osa näistä aineista voidaan saada vihanneksista ja hedelmistä, jotka eroavat makeasta, hapan tai hapan makuudesta ja joilla on musta, sininen, punainen tai oranssi väri. Jotkin keltaisen ja vihreän hedelmistä on myös runsaasti flavonoideja ja antosyaaneja.
Korosta viiden johtajan antioksidanttien sisältöä tuoteryhmittäin:
marjat:
- karpalot;
- mustikoita;
- vadelma;
- herukka, etenkin musta;
- mansikoita.
hedelmät:
- tumma luumu;
- luumut;
- joitain omenoita;
- appelsiinit;
- kranaatteja.
kasvikset:
- kaali;
- pavut;
- punajuuret;
- punainen paprika;
- munakoiso.
pähkinät:
- Pekaanipähkinät;
- saksanpähkinät;
- hasselpähkinät ja hasselpähkinät;
- pistaasipähkinöitä;
- mantelit.
mausteet:
- kuivatut persiljat;
- kurkuma;
- jauhettu kaneli;
- neilikalla;
- oregano.
Lisäksi antioksidantteja löytyy raastettua kaakaota, kahvia ja teetä. Ja tässä suhteessa kaikenlaiset tee ovat enemmän tai vähemmän hyödyllisiä. Sinun pitäisi kuitenkin juoda teetä lähes heti panimon jälkeen. Viiden minuutin kuluttua siitä tulee vähintään antioksidantteja.
Antioksidanttien määrä elintarvikkeissa
Antioksidanttien sisältö tuotteissa on tuloksia eri tutkimuksista. He sanovat, että jopa yhdessä tuotteessa flavanoidien ja antoosyaniinien, vitamiinien ja kivennäisaineiden sisältö voi vaihdella riippuen siitä, missä ja millä edellytyksillä tuotetta on kasvatettu. Lisäksi kukin kasvi on lajikkeita ja lajikkeita, jotka eroavat myös kemiallisesta koostumuksestaan ja käyttökelpoisista ominaisuuksistaan. Voidaan kuitenkin sanoa varmuudella, että antioksidantteja sisältävät tuotteet eroavat kirkkauden ja värikylläisyyden suhteen.
Kun keho sai riittävän määrän antioksidantteja, on hyödyllistä kyllästää ruokavalio erilaisilla luonnollisilla tuotteilla. Pähkinät, mausteet, marjat, vihannekset ja hedelmät auttavat sinua pidentämään nuoria ja vahvistamaan terveyttä.