Jokaisessa maassa tarjoillaan omia jälkiruokia. Se voi olla kevyitä hedelmiä tai runsas suklaa. Selvitä, mitä makeiden ihmisten syödä ympäri maailmaa, japanilaisista motiista islantilaisiin hiihtoihin.
1. Ranska: creme brulee
Suosittu Ranskassa, jälkiruoka on paksu vaniljakastike karamellikuorella. Resepti sen valmistamiseksi löytyy täältä .
2. Amerikka: omenapiirakka
Eniten kuin amerikkalainen jälkiruoka on omenapiirakka. Omenaa rapeassa kuorimassassa voi olla tarjolla kermavaahtoa, vaniljajäätelöä tai jopa cheddarjuustoa. Kirjoita resepti !
3. Turkki: Baklava
Yksi tunnetuimmista perinteisistä itämaisista makeisista on turkkilainen baklava . Sokerijuurikkaasta tai hunajasta valmistetut hienot pähkinät, jotka leikataan pieniin neliöosioihin, sulatetaan suullasi hienoimmista kerroksista, ja sinusta tuntuu kauniita itämaisia eksoottisia herkkuja.
4. Italia: gelato
Italian kaupungeissa kaduilla myydään gelatoa - paikallista jäätelöversiota, joka on pehmeämpää kuin meillä. Gelato valmistetaan erilaisilla lisäaineilla: vadelma, pistaasi, rommi ja suklaa. Kokeile ja sinä !
5. Peru: pikaronit
Picarones on eräänlainen perunavuhoja, joita käytetään siirapilla. Pikaronien taikina valmistetaan jauhosta, hiivasta ja sokerista, johon lisätään bataattia, kurpitsaa ja aniksia.
6. Venäjä: smetana
Juustokakut - leivonnaiset makeat pannukakut, tarjoillaan hapankermaa, hunajaa tai hilloa. Jos haluat kokeilla klassisia juustokakkuja paistinpannussa, käytä tätä reseptiä .
7. Espanja: Tarta de Santiago
Tarta de Santiago on vanha espanjalainen piirakka, jolla on rikas historia, joka menee syvälle keskiajalla. Ensimmäistä kertaa St. Jamesille (espanjankielisen version - Santiago) mukaan omistettu mantelimake oli paistettu Espanjassa Luoteis-Galiciassa.
8. Japani: Mochi
Perinteinen japanilainen jälkiruoka sai nimensä eräänlaisesta tahmeasta riisistä "motigome", sitä lyödään laastilla, joka muuttuu tahnaksi, josta valmistetaan kakkuja tai palloja. Lautasantenni on erityisen suosittu Japanin uudenvuoden aikana, vaikka sitä voi nauttia ympäri vuoden. Jälkiruoka jäätelöpallolla - moti jäätelöä - myydään paitsi Japanissa, se on suosittu joissakin muissa maissa.
9. Argentiina: pastellit
Argentiinan itsenäistymispäivänä tarjoiltava erityinen ruokalaji on eräänlainen herkkusikka, joka on täytetty kvitteniä tai bataattia, paistettua ja ripsattu sokerisiirapilla.
10. Englanti: Banoffi Pie
Englantilainen piirakka Banoffi on valmistettu banaaneista, kermasta, keitetystä kondensoituvasta maidosta, hienonnetuista kekseistä ja voista. Joskus se lisätään suklaaseen tai kahviin. Tarkempi resepti täällä .
11. Brasilia: brigadeiro
Suositut braziliset makeiset ovat tärkein herkku lomilla. Kuten tryffeli, brigadeiro valmistetaan kaakaojauheesta, tiivistetystä maidosta ja voista. Se voidaan syödä tahnana, mutta yleensä se on valmistettu palloista ja sirotellaan suklaalastuilla.
12. Kiina: "Dragon-parta"
"Dragon Beard" ei ole vain jälkiruoka, se on perinteinen kiinalainen kulinaarinen taide. Kookospähkinäinen herkku valmistetaan tavallisesta ja maltiton sokerisiirapista lisäämällä maapähkinöitä, seesamiä ja kookospähkinää.
13. Belgia: Belgian vohvelit
Paksua aaltopahvia myydään Belgiassa joka kulmassa. Öljyinen herkku on parempi syödä lämpimänä, ripotella jauhettua sokeria tai murskautettua nutellaa. Jos sinulla on vohvelirauta, voit helposti keittää ne keittiössä käyttämällä tätä reseptiä .
14. Intia: Gulabjamun
Gulabjamun on yksi indiaalaisten suosituimmista jälkiruoista, joka on myös suosittu koko Kaakkois-Aasiassa. Gulabjamun muistuttaa pieniä munkkeja sokerisiirapissa. Ghee-paistettua maitojuhokastia - erilaisia puhdistettua sulatettua voita.
15. Itävalta: Sacher
Yksi kuuluisimmista kakkuista maailmassa on nimetty sen tekijän - Franz Zacherin, joka valmisteli ensin kuuluisaa jälkiruokaa vuonna 1832, kun hän oli vain 16. Kakku koostuu aprikoosahilloista kerroksellisesta keksipakasta, joka on peitetty suklaamassalla, mutta ruoan salaisuus on ehdottomasti Se on vartioitu ja tunnetusti vain Hotel Sacherin makeiset, Wienissä.
16. Australia: Lamington
Lamington on australialainen neliön keksi, joka on peitetty suklaamuroilla ja kääritty kookospähkinöillä.
17. Saksa: Black Forest Cherry Cake
Cake "Black Forest" - näin maailmankuulun jälkiruokaketjun nimi käännettiin saksaksi - valmistetaan kirsvassilla kypsytetyistä kermakakkuista (alkoholipitoinen tinktuura, joka on valmistettu kirsikkavalmista). Käärittele kakku täyttämällä ja koristele kermavaahdolla ja raastetulla suklaalla.
18. Islanti: skyr
Skyrin valmistamisen historia on yli tuhat vuotta. Tämä meijerituote on koostumukseltaan jogurtti ja hapan maku, jotain hapan- ja raejuustomassan välillä. Skir voidaan laimentaa maidolla tai lisättyä hedelmää ja sokeria.
19. Kanada: laatat Nanaimo
Kanadalaisen jälkiruokeen nimi on peräisin Nanaimon kaupungista, joka sijaitsee British Columbia-maakunnassa. Tämä kolmiosainen kakku ei vaadi leivontaa: pohjakerros valmistetaan vohvelihiutaleista, jota seuraa paksu kermainen lasite, jolla on maku vaniljakastike, ja päälle kaiken kaadetaan sulatusta suklaasta.
20. Etelä-Afrikka: Coxister
Tämä eteläafrikkalainen jälkiruoka on kutsuttu hollanninkielisestä koekjeestä, joka merkitsee makeita keksejä. Koksister - erittäin makeat kierrätetyt ruoat - valmistetaan taikina kinkkujauhoihin, paistetaan pakastettuna ja kylmä sokerisiirappia. Perinteisesti tarjoillaan teetä.
21. Ruotsi: Prinsessa
Kerroksellinen kakku "Princess" on peitetty paksulla marsipaanikerroksella, yleensä vihreänä ja koristeltu punaisella ruusulla. Sisällä kakku - keksejä, halkaistu vadelman hillolla, vaniljakastikkeella ja kermavaahdolla.
22. Egypti: Umm ali
Egyptiläisiä jälkiruokia valmistetaan tuhkakastikkeesta, maidosta, sokerista, vaniljaa, rusinoita, kookoshiutaleita ja erilaisia pähkinöitä, kaikki paistetaan ja tarjoillaan lämpimänä.
23. Puola: rypsi unikonsiemenillä
Puolassa suosittuja, unikonsiemeniä valmistetaan tavallisesti lomille, mutta voit kokeilla sitä ympäri vuoden. Rullan pää voidaan peittää lasilla.
24. Indonesia: Dadar Gulung
"Dadar gulung" käännös tarkoittaa "taitettu pannukakku". Lautasen epätavallinen vihreä väri johtuu siitä, että itse pannukakku valmistetaan pandanuksen lehdistä - paikallinen kasvi, jota käytetään indonesialaisessa keittiössä. Dadar gulung aloitetaan kookos- ja palmuokeria käyttäen.