Alkoholijuomat kauppojen hyllyillä ovat nyt erinomainen valikoima. Siinä on ja joka maku ja kukkaro. Tästä artikkelista opit reseptit tehdäksesi liköörejä mustasta oranssista kotona. Juoma tulee erittäin maukasta, luonnollista, mutta myös hyödyllistä.
Resepti mustasta ja kirsikan lehdistä valmistettuun viinaan
ainesosat:
- tuoretta marja-ainesokeria - 450 g;
- kirsikan lehdet - 80 kpl;
- sokeri - 320 g;
- sitruunahappo - 10 g;
- vodka ilman lisäaineita - 1 litra;
- puhdistettu vesi - 1,5 litraa.
valmistelu
Kiristä lehteni, kaada vettä, keitetään ja kypsennä noin 10 minuuttia. Sitten poistetaan lehdet melulla, ripottele musta ashberry. Keitä neljäsosa tunnissa alhaisessa lämpötilassa. Kaada sokeri, sekoita hyvin ja kiehua vielä 5 minuuttia. Lisää sitruunahappo, sekoita se huolellisesti ja poista heti lämpöä. Kun massa on täysin kylmä, suodata, lisää vodkaa, sekoita ja kaada puhtaille astioille.
Mustaharjun ja kirsikan lehtien likööri
ainesosat:
- ashberry, niveljalka - 300 g;
- puhdistettu vesi - 1 litra;
- keskikokoisia kirsikan lehtiä - 130 kpl;
- hiekkasokeri - 700 g;
- vodka - 1 litra;
- sitruunahappoa - 10 g.
valmistelu
Choke-berry minun tuhka, ja sitten vaivautua sotkuinen valtio. Sekoita pestyillä kirsikkalehdillä, kaada 1 litra vettä, anna massan kiehua ja kypsennä noin 5 minuuttia. Sitten suodatamme kaiken tämän. Kaada limonadi ja sokeri. Niiden määrää voidaan säätää itsenäisesti makuelämysten mukaan. Toista seos kiehuu ja jäähdytä sitten. Kaada vodkaa, sekoita perusteellisesti ja kaada valmistettujen astioiden päälle.
Mustajuusto- ja kirsikkalehtien likööri
ainesosat:
- tuoretta marjoja musta chokeberry - 100 kpl;
- kirsikka lehdet - 100 kpl;
- sitruunahappoa - 2 tl;
- vodka - 2 lasia;
- sokeri - 850 g.
valmistelu
Esipesty marjat ja lehdet keitetään yhteen 1 litraan puhdistettua vettä noin neljänneksellä tunnissa. Sitten suodatetaan, kaada sokeria, sitruunahappoa, keitetään vielä 5 minuuttia. Sitten saatu siirappi kaadetaan purkkiin ja varastoidaan kylmään, ja ennen tarjoilua kaadetaan vodkaa, sekoitetaan hyvin ja käytetään.
Liqueur musta chokeberry kirsikka ja vadelma lehtiä
ainesosat:
- rakeistettu sokeri - 1 kg;
- suolakurkku - 3 kg;
- kirsikan lehdet - 100 kpl;
- lehtiä vadelmasta - 100 kpl;
- puhdistettu vesi - 3 litraa;
- alkoholi - 1 litra.
valmistelu
Marjat sijoitetaan astiaan, kaadetaan 3 litraa vettä ja laitetaan levyyn. Kun neste kiehuu, tulipalo vähenee ja ripotella sokerilla. Sekoita hyvin ja keitä pakastin pienellä tulella noin neljänneksellä tunnilla. Sitten pudotamme kirsikka ja vadelma lehdet vielä neljänneksellä tunnilla. Sitten saatu liemi jäähdytetään, kaadetaan purkkiin yhdessä marjojen ja lehtien kanssa. Kaada vodka, sulje kansi ja irrota se 2 viikon ajan kiinni pimeässä paikassa. Sen jälkeen suodatamme puristamme sellun hyvin. Juomme pulloihin, se on valmis arkistointiin!
"Kirsikka" mustahaikaroiden likööri
ainesosat:
- puhdistettu vesi - 1 litra;
- kirsikan lehdet - 130 kpl;
- sokeri - 550 g;
- alkoholia - 1 lasi;
- suuri sitruuna - 1 kpl.
valmistelu
Pese kirsikka lehdet ja marjat musta arktinen tuhka kaataa vettä. Me emme kiehu, mutta älä keitä. Yöllä lähdemme kylmään. Aamulla suodatamme kaiken tämän ja puristamme marjat hyvin, niin että niistä valmistuu enimmillään mehua. Nyt kaada sokeria ja kaada tuoretta sitruunamehua. Anna massa kiehua uudelleen. Poista sitten levy ja anna sen jäähtyä. Jäähdytetyssä siirapissa kaada alkoholia ja sekoita perusteellisesti. Kaadetaan juoma valmistettujen puhtaiden pulloiden päälle. Voit tallentaa sen myös jääkaapin ulkopuolella.