Menetelmä syväpuristettujen siipikarjan pitämisestä pysyi aiemmin terveellisen ruokavalion suosion jälkeen. Tästä lähtien useimmat ihmiset valmistavat rapeaa välipalaa tuulivoimalassa tai kuivauskaapissa (dehydrator) tai omalla mikroaaltouunillaan, mikä säästää siten ei ainoastaan öljyjä vaan myös omien organismiensa resursseja. Resepteissä puhumme nyt keittotasosta mikroaaltouunissa, jonka ansiosta on mahdollista säästää myös valtava määrä aikaa.
Perunalastut mikroaaltouunissa
Mikä tahansa voi sanoa, suosituimmat sirut olivat ja ovat edelleen klassisia, jotka perustuvat perunan mukuloihin. Aloitamme heidän kanssaan.
ainesosat:
- keskikokoiset perunan mukulat - 3 kpl;
- oliiviöljy - 45 ml;
- merisuolaa, valkopippuria - makua;
- rosmariinirypäleet - 3 kpl.
valmistelu
Perunalastujen valmistuksessa tärkein temppu, kuten myös mitä tahansa siruja yleensä, on ohut leikkaus. Perunat on leikattava todella ohuiksi, melkein läpikuultaviksi viipaleiksi, mikä on erittäin kätevää murskata. Kun mukulat on viipaloitu, huuhtele ne jäätyneellä vedellä, jotta päästään eroon ylimääräisestä tärkkelyksestä. Tämä yksinkertainen temppu tekee sirut entistäkin paremmaksi. Pesun jälkeen perunoita kuivataan lautasliinoilla tai pyyhkeillä, koska ylimääräisen kosteuden poisto on myös kriittinen tärkeä ominaisuus terävien tekstuurien kannalta. Vesiperunan viipaleiden tekeminen öljyllä ei ole välttämätöntä, vaan pikemminkin toinen makuaine, kuten suolalla ja pippurilla valmistettu rosmariini, jonka avulla sirut tulisi sirotella ennen mikroaaltouuntiin lähettämistä.
Nyt, miten tehdä siruja kotona mikroaaltouunissa: laittaa viipaleet laitteeseen kerralla ja keitä 3 minuutin maksimitehoon. Sitten laske teho kahdesti, käännä osat toiselle puolelle ja kuivaa vielä 3 minuuttia. Jos lopullisen kuivauksen jälkeen jotkut osat ovat kosteita, lisää vielä minuutti aikaa.
Pita leipää siruja mikroaaltouunissa
Jos sinulla ei ole leikkureiden tai veitsen käsittelytaitoja kokin tasolla, yritä tehdä lavash-pelimerkkejä: ne ovat ohuita ja vaativat minimaalisen käsittelyn ennen kuivausta.
Tarvitsemme vain ohuen lavasarjan. Mausteet ja yrtit jätetään halu ja harkinta. Leikkaa pita-leipä neliöiksi tai kolmioiksi, levitä sitten ne yhteen kerrokseen ja aseta mikroaaltouuniin. Aseta teho maksimiin ja keitä sirut minuutin ajan.
Kotitekoisia juustareunoita mikroaaltouunissa
Juustokakut ovat hyviä ei vain itsenäisenä välipala, vaan myös lisätty salaatille tai kannaksille, joka näyttää hyvin herkästi tarjoiluastiasta.
Emme tarvitse muuta kuin raastettua kovaa juustoa. Peitä astia mikroaaltouunissa pergamenttilevyllä. Levyn keskelle laita rkl rypytettyä juustoa. Jakaa juusto ohut kerros sormet, sitten keitä sirut mikroaaltouunissa 30-40 sekuntia maksimiteholla.
Chips omenoista mikroaaltouunissa
Altaan sadonkorjuun aikana hedelmää ei ole enää tarjolla. Ja jos kaikki talosi purkit ovat jo täynnä omena-aihioita talvella, se on jo inhottava tarkastella charlottea ja mehu aiheuttaa närästystä, yritä tehdä helposti ruokavaliota - omenapiirakkaa.
ainesosat:
- omena (suuri) - 1 kpl;
- maustettu kaneli - 5 g.
valmistelu
Alas leikattiin peduncle siemenillä. Jäljelle jäävät hedelmät leikataan mahdollisimman ohuella leikkaamalla. Ripottele omenoita kanelilla. Asettamme tulevaisuuden sirut lautasliinaan ja kansi päälle toisella lautasliinalla. Kypsennä mikroaaltouuni suurimmalla teholla 3 minuuttia, poista pyyhkeet ja jatka kuivumista samana ajanjaksona.