Joulu ja uusi vuosi - kaikkein upein ja maaginen aika, eikä tämä usko vain lapset, vaan jopa aikuiset! No, mikä voi olla paras keilailu ja taikuus lomalla, ellei piparkakkutalo?
Mutta se voidaan luoda koko perheelle, ja sitten pitkiä talvilomailuja katsomaan ikkunoihin, keksiä uskomatonta seikkailuja sen asukkaista ja hajottaa maukkaita ja makeita paloja katolta?
Näyttää siltä, että satu on jo alkanut? Sitten mieluummin innoittamana viehättäviä ideoita ja tee piparkakku talon paras resepti!
No, me varastoi valtava osa mausteista (tämä on piparkakutalo!), Herkullisia koristeita ja hyvällä tuulella!
Taikina piparkakutaloon
Aloitetaan testin valmistelusta, jota tarvitsemme:
- jauhot (1 kg);
- muna (3 kpl);
- sokeri (200 g);
- hunajaa (250 g);
- voita (200 g);
- sooda (1/2 teelusikallista);
- ja täsmälleen neljäsosa teelusikasta jokaisesta mausta (kaneli, inkivääri, neilikka, paprika ja kardemumma).
Ensimmäinen vaihe on sekoittaa kaikki mausteet mausteiseen sekaan, vohveli ne laastilla. Sekoitetaan jauhot ja sooda erikseen! Sitten otetaan toinen säiliö, jossa yhdistämme murskattuja mausteita, hunajaa, sokeria, munia ja voita. Lisää tähän säiliöön jauhot, yhdistetty soodaan. Me vaalimme taikinan ja lähetämme sen kylmään 3 tuntia.
Ja meillä on aikaa valita talon muoto ja tehdä malleja!
Ensimmäiselle näytteelle on parasta pohtia yksinkertaista versiota - kaksi ikkunan ikkunaa, takaosaa, etuosaa, jossa on oviaukko ja kaksi samanlaista katon osaa. Muuten kannattaa piirtää ne paperiin, liittää sitten vain testiin ja leikata se pois.
Ja jos olet kohdannut tämän tehtävän, niin on aika ottaa taikina ulos jääkaapista, antaa sille pari minuuttia sopeutumista varten lämpöön ja älä unohda vaivata sitä uudelleen! Mutta piparkakkutalo on jo kärsimättömästi antamaan loman perheellesi, joten aloita noin 0,5 cm: n paksuisen pergamenttikokoisen taikinan levitys, aseta valmiit stensiilit osat ja leikkaat osia talosta.
Viimeinen vaihe on leivonta mausteinen yksityiskohdat 10-15 minuuttia lämpötilassa 170-180 astetta.
Karamelli-lasite liimattamaan piparkakkuja
Oletteko jo unta siitä hetkestä, kun sisustat piparkakkutaloa? Mutta se on ensin liimattava yhteen. Ja paras karamelli-jäätymys tekee sen. Yhdistä metallisäiliöön 100 g sokeria ja 2 rkl. lusikoita vettä. Sekoita siirappi keitetään, vähennä lämpöä ja kypsennä sitä, kunnes on vaaleanruskea ja viskositeetti.
No, kaikki, jos leivotut esineet ovat jo jäähtyneet, voit ottaa taikaa - kerätä piparkakkutaloa!
Koristeita piparkakkutaloon
Kaikkien piparkakkujen talojen taidon pääkomponentti on makeiden proteiinilasien malleja. Ja kypsennä se on hyvin yksinkertainen - tarpeeksi ajaa munanvalkuaista, 2 pisaraa sitruunamehua ja 180 g jauhettua sokeria pehmeälle mutta paksulle vaahdolle. Voit käyttää sitä leivonnaisen ruiskulla tai pussilla.
Ja mikä tärkeintä - koristelemaan taloa, älä unohda varastoida suklaita, pähkinöitä, M & M: n makeisia, marshmallow pastillia, Oreo-evästeitä, kookospähkinöitä, makeistejauhetta ja marmeladia!
Katsotaanpa upeimmat piparkakut talot inspiraatiota varten?