Harvat ihmiset valmistavat ruokaa vain kerran, koska on paljon helpompaa kokata paljon ja sitten lämmetä osittain. On tärkeää tietää, että joidenkin tuotteiden seurauksena voi olla vaarallista terveydelle.
Valtavan määrän ihmisten tapana on valmistaa paljon ruokaa kerralla, tarpeeksi kestää useita kertoja. On hyvä tietää, että jotkin tuotteet ovat kiellettyjä uudelleenlämmityksestä, koska tämä voi johtaa siihen, että elintarvike ei ole hyödyllinen eikä jopa vaaraksi terveydelle.
1. Perunat
Lämmitetyt perunat ei voida pitää haitallisiksi tuotteiksi, melko hyödytöntä. Juuri valmistetuilla astioilla on monia terveydentilaa, mutta kun ne kuumennetaan uudelleen, ne haihtuvat ja perunat tulevat hyödyttömiksi kehoon. Keitettyjä perunoita sen sijaan, että lämmitetään uudelleen, on parempi lisätä salaatteihin.
2. Sienet
Ruoassa käytetään erilaisia sieniä, jotka sisältävät runsaasti kasviproteiinia. Toistuvalla lämpökäsittelyllä nämä tuotteet muuttavat kemiallista koostumustaan, mikä voi aiheuttaa turvotusta, vatsakivua ja muita ruoansulatuskanavan ongelmia.
3. Öljy
Lääkärit vakuuttavat yksimielisesti, että öljyä ei missään tapauksessa voida käyttää uudestaan, koska se kerää myrkyllisiä aineita, jotka lisäävät veren kolesterolia. Siksi ranskalaiset perunat, nuggets ja vastaavat ovat niin haitallisia. Uudelleen kuumentamisen aikana öljy muuttuu viskoosisemmaksi ja tummemmaksi, joten jos havaitset muutoksia tuotteen rakenteessa, on parempi hävittää se.
4. Kana
Siipikarjan ruokalajit ovat erittäin suosittuja, varsinkin kun otetaan huomioon tämän lihan edut. On hyvä tietää, että toissijainen lämpökäsittely muuttaa proteiinien rakennetta ja tämä voi vaikuttaa negatiivisesti ruoansulatusjärjestelmän toimintaan. On parempi käyttää valmiita siipikarjaa kylmänä muodossa salaatteja, voileipiä ja muita ruokia.
5. Selleri
Hyödyllinen kasvis, jota käytetään ruoanlaitto salaat, ensimmäinen ja toinen kursseja. Jos haluat sisällyttää sen resepteihin, niin tiedät, että kun lämmität turvallisia nitraatteja, jotka tulevat kasvikokoonpanoon, tulee myrkyllisiä aineita ja syöpää aiheuttavia aineita. Älä altista riskiä ja valmistele pieni määrä keittoa tai kiinnitä huomiota herkullisten ja kylmien kermakastikkeiden resepteihin.
6. Beets
Monet ovat tottuneet suuren borsch-pannun ruoanlaittoon, mutta sinun pitäisi tietää, että kun ensimmäinen astia kuumennetaan uudelleen, nitriitit, jotka muodostavat juurikkaat, muuttuvat nitriiteiksi. Nämä aineet voivat aiheuttaa ongelmia ruoansulatuskanavan kanssa.
7. Munat
Useimmissa tapauksissa ihmiset syövät munia välittömästi ruoanvalmistuksen jälkeen, mutta poikkeuksia on. Lääkärit eivät suosittele munien tai munakasten uudelleenlämmitystä toistuvasti, koska näissä astioissa myrkylliset aineet vapautuvat. On parempi syödä jäämiä kylmässä tilassa.
8. Pinaatti
Tällaiset vihannekset eivät ole vain maukkaita, vaan myös hyödyllisiä, joten ne sisältyvät ihmisten ruokavalioon, joka seuraa terveyttään ja kuvaa. Se on pinaattia ja turvallisia nitraatteja, kuten selleriä, joka toistuvasta lämmityksestä muuttuu haitallisiksi aineiksi. Jotta saat mahdollisimman suuren hyödyn vihreistä, älä anna sille toissijaista lämpökäsittelyä, vaan käytä sitä tuoreena esim. Smoothie, salaatteja ja voileipiä varten.
9. Riisi
Tämän suositun maljamateriaalin vaara ei ole enää lämmityk- sessä, vaan varastointiolosuhteissa. Riisiruoat voivat sisältää mikro-organismeja, jotka aiheuttavat ruokamyrkytyksiä, eivätkä ne kuole lämpökäsittelyn aikana.
Lopulta, jos jätät keitetyn riisin jäähtymään huoneenlämmössä, bakteerien itiöt aktiivisesti lisääntyvät ja erittävät myrkkyjä. Toistuvalla lämpökäsittelyllä haitallisten aineiden tuhoutuminen todennäköisesti ei toimi, joten ripulin ja oksentelun vaara on merkittävä. On suositeltavaa syödä riisiä välittömästi ruoanvalmistuksen jälkeen, mutta jos se ei ole mahdollista, säilytä puuroa huoneenlämmössä enintään tunnin ajan ja jääkaapissa - enintään päivässä. Kun lämmitä uudelleen, koristele suuria lämpötiloja.