Hedelmien ja vihannesten ostaminen haluamme olla varmoja siitä, että ne hyödyttävät kehomme. Usein kaikki on täysin päinvastoin - kemikaaleja ja bakteereja, jotka kertyvät pinnalle, ei voida pestä ja keho vahingoittuu. Tietenkin voit päästä eroon kaikista haitallisista ruoanvalmistuksesta, mutta jos tämä vaihtoehto soveltuu vihanneksia varten, keitetty mansikka tai lämpökäsitelty kaki ei todennäköisesti riitä kenellekään. Tällaisissa tapauksissa hunaja- ja vihannesten ultraäänipesu tulee pelastamiseen.
Edut ultraäänipesun käytöstä
Ultrasonic-pesu hedelmille mahdollistaa tuotteiden eheyden rikkomisen ja makuominaisuuksien muuttamatta täysin lian pinnan. Ensinnäkin se helposti puhdistaa hiekkaa, joka ei aina ole helppo päästä eroon jopa juoksevan veden alla, ja toisaalta pesu käynnistää hedelmiä ja vihanneksia kasvien kasvustoissa käytettävistä torjunta-aineista, kolmanneksi se vapauttaa ne mikro-organismeista - bakteerit, kuten Escherichia coli, Salmonella ja muut.
Ultraäänipesun toimintaperiaate
Ultrasonic pesu vihanneksille ja hedelmille toimii kavitaation prosessin perusteella. Ultrasound muodostaa vaihtelevat korkean ja matalan paineen aallot, minkä seurauksena miljoonat ilmakuplat aktiivisesti muodostuvat ja tuhoutuvat vedessä. Räjähdys on jotain, sen voimakkaan energian ansiosta, kaikki lika poistetaan tuotteen pinnalta. Myös hedelmänpesuaine toimitetaan usein otsonaattorilla. Otsonin vaikutuksen ansiosta syntyy tuotteiden desinfiointi, ja lisäksi otsonin avulla voidaan päästä eroon ulkomaisista hajuista ja vihanneksista ja lisätä niiden varastointiaikaa. Ultraäänipesun tuotteiden lisäksi voidaan puhdistaa keittiötarvikkeita, lasten ruokia ja leluja.