Myrkky voi olla erilaisia elintarvikkeita, mutta on erityisen vaarallisia elintarvikkeita, jotka useimmiten aiheuttavat ongelmia ruoansulatuskanavan kanssa. On tärkeää tuntea nämä "viholliset" henkilökohtaisesti.
On vaikea tavata miestä, jolla ei ole koskaan ollut tällaista ongelmaa kuin ruokamyrkytys. Useimmiten tällaiset tapaukset kiinnittyvät kesällä, kun korkeat lämpötilat edistävät bakteerien ja mikrobien leviämistä. Tutkijat ovat suorittaneet tilastollisen analyysin viimeisten 20 vuoden aikana ja ovat määrittäneet tuotteiden luokittelun, jotka aiheuttavat eniten ruokamyrkytyksiä.
1. sushi
Sushia voidaan kokeilla nykyään lähes jokaisella askeleella, mutta tämä japanilaista ruokaa usein tulee myrkytyksen syyksi. Tämä johtuu siitä, että valmistukseen käytetään raakakalaa. Jos kalat kiinni jonkin aikaa ilman jäätymistä, loiset todennäköisesti päätyvät lihaskudokseen. Älä vaaranna sushia epäilyttävissä paikoissa ja pieneen hintaan.
2. Munat
Lääkärit kirjaavat vuosittain suuren määrän salmonellatartunta-infektioita, jotka löytyvät raakoista kananmunista. On tärkeää ostaa poikkeuksellisen tuoreita munia tarkistamalla päivämäärä, joka asetetaan kuori. Lisäksi sinun pitäisi ehdottomasti pestä munat ja tehdä se paremmin saippualla. Lämpökäsittely tulee tapahtua vähintään 70 ° C: n lämpötilassa.
3. Savustetut tuotteet
Ihmiset, jotka haluavat olla terveitä ja kauniita ihmisiä, pitäisi luopua makkaroista, makkaroista ja muista vastaavista tuotteista. Tällaisissa elintarvikkeissa on monia piileviä rasvoja, soijaa, tärkkelystä, rasvaa ja haitallisia lisäaineita. Lisäksi jotkut tuottajat käyttävät siirtogeenisiä soijapapuja makkaroiden tuottamiseen. Pahinta on, että häikäilemättömät liikemiehet eivät voi tupakoida tuotteita lainkaan, liimaamalla sitä erityisellä ratkaisulla, ja ostaja saa vaarallisen raaka-aineen.
4. Kaviaari
Kaviaari on hyödyllinen tuote, mutta vain, jos se on laadullinen, muutoin ruokaan liittyviä sairauksia ei voida välttää. Älä osta halpaa tuotetta. Ja kun valitset, kiinnitä huomiota koostumukseen niin, että säilöntäaineiden määrä ei ylitä 0,1% kustakin aineesta. Tärkeitä neuvoja: jos avaat purkki, tunnet makea maku, älä houkuttele kohtaloa ja syö tällaista kaviaaria. Sen ei pitäisi olla katkera eikä hikoilla paljon nestettä.
5. Osterit
Tämä kalaöljy, jota erityisesti rikkaat rakastavat, on vaarallinen, koska sitä ei ole keitetty, joten on tärkeää, että osterit ovat poikkeuksellisen tuoreita. Asia on, että bakteerit lisääntyvät nopeasti, mikä aiheuttaa ruokamyrkytyksiä. Lisäksi lääkärit väittävät, että ihmisillä, joilla on krooninen maksasairaus ja heikko immuniteetti, pitäisi yleensä luopua ostereista. On olemassa tapa, jolla tarkistetaan nilviäisten tuoreus - ripottele se ennen sitruunamehun käyttöä. Elävät nilviäiset kutistuvat kosketukseen hapon kanssa, ja jos tällaista reaktiota ei ole, niin osterit ovat ohut ja niiden käyttö on hävitettävä.
6. Säilykkeet
Tilastojen mukaan se on säilykkeitä, jotka aiheuttavat voimakasta ruokamyrkytystä - botulismia. Syynä on anaerobisten sauvien läsnäolo purkissa, jotka pystyvät elämään ja lisääntymään yksinomaan suljetussa ympäristössä, jossa ei ole ilmaa. Jos säilykkeiden käytön jälkeen tunnetaan ensimmäiset myrkytysmerkit, on kiireesti soitettava ambulanssiin.
7. Avokado
Avokado on erittäin suosittu tuote, joka sisältää monia käyttökelpoisia aineita. Kuitenkin harvat ihmiset tietävät, että kypsät hedelmät ovat myrkyllisiä. Avokadoa ei suositella, koska se aiheuttaa usein myrkytystä.
8. Meloni ja vesimeloni
Kesä on aika, jolloin voit nauttia mauton melonin ja vesimelon maku. Ne näkyvät hyllyillä, alkavat kesän keskellä. On tärkeää tietää, että aika, jolloin hedelmät kypsyvät ilman ihmisten lisätoimia - elokuun lopussa. Monet viljelijät eivät ole halveksineet eri kemian käyttöä, mikä lyhentää kypsymisjaksoa ja lisää sikiön kokoa. Kaikki tämä johtaa vakavaan ruokamyrkytykseen, joka usein esiintyy komplikaatioilla. Opi valitsemaan oikeat meloninviljelmät.
9. Pihvi verellä
Haluatko syödä lihaa veressä? Tiedä sitten, että olet vakavan myrkytyksen uhalla. Lääkärit eivät suosittele paahtopaistien järjestämistä vähemmän kuin "medium well". Tämä johtuu siitä, että kaikki bakteerit voidaan tappaa vain, jos käsittelylämpötila on yli 160 ° C.
10. Mustat oliivit
Monet eivät tiedä, että vihreät oliivat ovat raudanglukonaatilla jalostettuja hedelmiä. Tästä seuraa yksi tämän tuotteen vaaroista, joten suuri määrä oliiveja voi aiheuttaa runsaasti rautaa kehossa. Lisäksi oliiveja ei varastoida kauan, ja käytettäessä käärittyä ommeltua tuotetta voidaan saada myrkytys hydrocyaanihapolla. On parempi ostaa oliiveja läpinäkyvinä purkkeina varmistaaksesi, että hedelmillä on musta täytetty väri ja täyttö on läpinäkyvää.
11. Pastöroimaton maito
Raaka-aineet, jotka eivät vastannut lämpökäsittelyyn, voivat aiheuttaa ruokamyrkytyksiä, koska ne voivat sisältää bakteereja, viruksia ja loisia. Asiantuntijat eivät suosittele riskinottoa ja juomattomasta maidosta juottamista.