Nitraattimittari

Sana "nitraatit", joka liittyy elintarvikkeisiin ollenkaan kuulolla. Kaikki tietävät, että suuri nitraattipitoisuus on huono, mutta harva henkilöä kiinnostaa yksityiskohtia.

Harmittaa nitraatteja

Nitraatit ovat typpihapon suoloja, jotka ovat suuria määriä vihanneksia sekä hedelmiä, marjoja, maitoa ja jopa lihaa. Niiden vaara on se, että kun ne päätyvät ihmiskehoon, ne syntetisoidaan muihin yhdisteisiin - nitriitteihin, jotka häiritsevät solujen normaalin hengityksen prosessi. Suolojen merkityksetön käyttö - normin rajoissa, joka on noin 5 mg painokiloa kohden, ne eivät aiheuta merkittävää vahinkoa elimistölle. Jos tämä annos ylittyy, akuutti nitraattimyrkytys kaksinkertaistuu ja jopa suurempia annoksia voi johtaa merkittäviin häiriöihin ja häiriöihin ja jopa kuolemaan.

Mitä minun pitäisi tehdä? Tietenkin ihanteellinen vaihtoehto olisi ruokaa ja kasvattaa hedelmiä, vihanneksia ja eläimiä lihalle teidän pöydälle, mutta tämä ei ole aina mahdollista useimmille kaupungistuneelle väestölle. On olemassa tapoja vähentää haitallisten aineiden pitoisuutta elintarvikkeissa, nimittäin:

• liottaa vihannekset ja hedelmät veteen ennen syömistä useita tunteja;
• lämpökäsittely;
• peittaus, suolaus, peittaus;
• sitruunamehun ja kasviöljyjen kastelu vihannesten salaatilla vähentää suolojen myrkyllistä vaikutusta kehoon ja päinvastoin rasvattoman rasvan kastikkeiden käyttö, kuten majoneesi, lisääntyy;
• Ole varovainen gastronomian kanssa - nitraatteja lisätään usein makkaroihin, suolattuihin ja savustettuihin kaloihin näiden tuotteiden säilyvyyden pidentämiseksi;
• useimmat nitraatit aikaisin vihanneksissa ja hedelmissä, koska niitä kasvatetaan käyttämällä enemmän lannoitteita. Sama pätee kasveihin, jotka jalostavat kasvihuoneissa. Älä kiirehdi mieluummin perheellesi kurkkujen kanssa maaliskuussa ja ensimmäisinä vesimeloneina kesäkuun alkupuolella, on parasta ottaa etusijalle vihannekset ja hedelmät, jotka kypsyvät luonnollisesti kaudella.

Kotitalouksien nitraattimittari

On toinen tapa suojata perheesi pois nitraattien haitallisilta vaikutuksilta. On aluksi hankittava tuotteita, jotka sisältävät ne sallitulla alueella. Tietenkin eri laatustandardien mukaan toiset yksinkertaisesti eivät voi olla myynnissä, mutta käytäntö on kaukana olemisesta niin ruusuinen. Mikä on ratkaisu? Määritä haitallisten aineiden määrä vihannes-, hedelmä-, maito-, lihatuotteita ja jopa vettä sisältävällä henkilökohtaisella kannettavaan nitraattimittariin.

Nitraattimittari on suunniteltu kaikentyyppisten elintarvikkeiden nopeaan analysointiin. Saatavana vapaasti myytävissä nitraattimittareissa auttaa määrittämään säteilyn taso, mikä tekee niistä välttämätöntä rakentajille, geologialle ja raskaalle teollisuudelle. Niitä voidaan käyttää myös menestyksekkäästi organisaatioissa, joissa laadunvalvonta tuotteet ovat hyvin tärkeitä - lasten laitokset, sairaalat, catering-järjestelmät. Kompakti koko ja helppokäyttöisyys mahdollistavat nitraatin määrittimen käytön jokapäiväisessä elämässä. Joten esimerkiksi jokainen rakastaja, joka aikoo ostaa, voi laittaa sen käsilaukkuunan suorittamaan nimenomaisen analyysin suosikeista.

Nykyaikaiset laitteet nitraattien määrittämiseen on varustettu yksinkertaisella intuitiivisella valikolla, pienillä painikkeilla navigointiin. Nitraattitestien periaate on se, että sillä on ennalta ohjelmoitavat normit suurten sallittujen suolojen pitoisuuksille tietyssä tuotteessa. Joten, oikeaan määritelmään, riittää valitsemaan sopiva kohde minulle nimeltä, esimerkiksi kasvis, ja kiinnitä sitten mittatikku siihen. Laitteen osoitin näyttää, missä toleranssivyöhykkeessä tietyn tuotteen nitraattipitoisuus on.