Hostess - mikä on tämä ammatti, hyvät ja huonot puolet

Hostess - mikä on tämä ammatti? Jokaisessa oppilaitoksessa vieraat tapahtuvat ja siitä, mitä kokous tulee olemaan toimielimen lisävaikutelma. Se riippuu isännästä siitä, tuleeko vieras menemään tai joutumatta katsomaan taaksepäin ja jos vasta äskettäin emäntä löytyy vain kalleimmista laitoksista, nykyään hän on missä tahansa kahvilassa.

Hostess - kuka tämä on?

Työnhaun sivuilla näet tarjoukset - hostessit hotellissa, hostessit ravintolassa. Monet ihmettelevät - emäntä - mikä on tämä ammatti? Englannissa emäntä tarkoittaa isäntäosaa, tämä sana on käynyt läpi paljon muunnoksia ja aivan ensimmäinen merkitys, latinan käännöksessä, sillä oli vastakkainen - "vieras". Näistä käännöksistä on jo selvää, että emäntä on kirjaimellisesti "kokousvieraita" missä tahansa laitoksessa: ravintola, hotelli jne. Hostessin päätehtävänä on tavata vieraita ja seurata heitä, käydä kortilla, kohdata laitokselle.

Hostessin kulutus - mitä se on?

Ravintolat ovat yleisiä ravintoloissa. Tytöt vanhempi kommunikoivat asiakkaiden kanssa, istuvat pöydälleen, viihdyttävät heitä keskusteluun, jos viestintä toimittaa asiakkaan iloksi, hän voi tilata tyttöruokaa ja juomia. Tätä tilausta varten emäntätyttö saa sen prosenttiosuuden. Emännän tavoite on täydellinen, sekä aktiivinen että passiivinen, huomaamatta pakottamaan asiakkaan tekemään ylimääräisiä tilauksia.

Kulutus on alkoholipitoista ja alkoholittomuutta, aktiivista ja passiivista.

  1. Aktiivinen - tyttö itse valitsee asiakkaan, istuu alas hänen luokseen ja aloittaa keskustelun, jos hänellä ei ole mitään sitä vastaan. Hän pysyy pöydässä, asiakas tekee hänelle tilauksen.
  2. Passiivisen kulutuksen hostessit - tytöt eivät ota yhteyttä asiakkaisiin, vaan istuvat baarissa, sohvilla tai tanssilla, hymyilevät tulevia miehiä yleensä kiinnittävät huomionsa häneen, joten hän kutsui hänen pöydälleen.

Uskomattoman uskoakseni emäntäkäyttäytyminen liittyy suoraan vieraiden intiimiin palveluun. Se ei ole sellaista. On olemassa laitoksia, joilla on samanlainen palvelu, mutta tämä neuvotellaan erikseen ja tyttöä ei voida pakottaa. Päinvastoin monet laitokset arvostavat maineensa hyvin ja tarkkailevat tarkasti emäntätyttöjen moraalista kuvaa, joissakin ravintoloissa kuljettajat vievät heidät koteihinsa töiden jälkeen.

Aula-emäntä - mikä tämä on?

Hotellin hostessien ammatti on hyvin yleinen. Monissa hotelleissa on aulabaari, eli baari, joka sijaitsee lähellä vastaanottoauloa, lähes sisäänkäynnin yhteydessä. Mitä isäntä aulassa tarkoittaa? Tämä on tyttö, joka työskentelee aulabaarissa. Hänen tulee tavata vieraita sisäänkäynnin yhteydessä ja mennä vastaanottotiskille, mutta tässä tapauksessa isäntän päätehtävä on mukava hymy, kutsua vieraat rentoutumaan hotellin aulabaarissa olevasta tiestä tai jos vastaanottotie, pääkäyttäjä on varattu rekisteröitymään, sama aulabaari, jossa "auttakaa" heitä tekemään tilausta.

Järjestelmänvalvojan emäntä - kuka tämä on?

Usein emäntä yhdistetään hallintoon. Hostessin ylläpitäjä - ei ole vain mukana vieraille pöytä ravintolassa tai hotellin vastaanottovirkailija. Hän on toimipiste täysipäiväinen emäntä, hän kommunikoi vieraiden kanssa, seuraa henkilökunnan työtä, jos vieraat tylsistyvät tai tyytyvät johonkin, he yrittävät viihdyttää heitä tarjoamalla jotain ylimääräistä oppilaitoksen ohjelmaa. Ristiriitatilanteessa isännän tulee puuttua asiaan mahdollisimman nopeasti ja maksaa se pois, ja laitokselle on aiheutunut vähäisiä maineita.

Mitä vanhempi tekee ravintolassa?

Yleisin emäntä on ravintola. Mikä on tämä ammatti - emäntä tässä tapauksessa? Hostessipalvelun toimista riippuu useimmiten se, onko asiakas palannut ravintolaan. Toimivalla työllä on tarjota asiakkaille hyvä pöytä, miehittää heidät valmistellessaan lautasantennia tarjotakseen aperitiivin - vähentääkseen odotuksia minimiin.

Vierailijan tehtävät ravintolassa.

  1. Puhelimen etiketin tuntemus ja varausominaisuudet.
  2. Tapaa vieras sisäänkäynnillä, pidä valitusta pöydästä, kun otetaan huomioon ravintolan ja tarjoilijoiden lastaus.
  3. Tunne valikoima ruokia, viinikartta.
  4. Ilmoita vieraille ravintolan toimista.
  5. Lähetä valikko (aina avoimessa muodossa), kerro lyhyesti ruokia.
  6. Suorita vieraat soittamalla taksiin tarvittaessa.
  7. Kerro vieraille päivien promootiot, tee ilmoitus tulevista tapahtumista, kiinnostavat vieraat tulemaan jälleen ravintolaan.
  8. Kielitaito, usein englanti.
  9. Rauhoitus, kärsivällisyys, stressitestit.

Hostess - hyvät ja huonot puolet

Hostessin päätehtävä on hymyillä, joten henkilö, joka ei ole lupaava, on erittäin vaikea tässä työssä. Hostessit eivät ole kovin laajoja eivätkä vaadi erityistä älyllistä työtä. Tässä työssä on monia etuja - tärkein, tämä on vastuun puute. Jos pidät korkokenkiä ja asusteita - emäntä emännäksi, mutta älä unohda - ei huutavia värejä ja valtava pilkkoutuminen, kaikki on erittäin tyylikäs.

Monipuolista viestintää voidaan myös pitää plusksi, mutta ei kaikki kävijät hymyilevät vastineeksi, on myös niitä, jotka pitävät hostessia jotain huonekaluja, ja täällä ammusten miinukset alkavat - sinun on hymyillä kaikille, riippumatta siitä, onko henkilö miellyttävä sinulle vai ei. anteeksi ja ilman, itsellesi ja tälle kaverille ja myös koko muutokselle, joka toteutetaan korkokennoilla tiukasti kiinteällä työpaikalla ja vaikka ei ole kävijöitä, et voi jättää sitä.

Kuinka paljon hostelli ansaitsee?

Palkka mainoksissa, kuten "työmestari", alkaa 12 000 - 15 000 tuhatta ruplaa riippuen laitoksen alueesta ja luokasta (Moskovan hostessien keskipalkka on 25 000 - 35 000 tuhatta). Jos hakijalla on hyvät tiedot vieraasta kielestä, tämä on huomattava korotus palkkaan. Ravintoloissa, hotelleissa, hostesseissa voi saada vinkkejä. Maksu suoritetaan joko kerran tai kahdesti kuukaudessa tai siirryttäessä (2000-5000 tuhatta) - kun taas päiväkodin hostelle maksaa usein korvausta.

Miten tulla emäntä?

Hostessit käyttävät opiskelijoita, joilla ei ole erityistä koulutusta. Se ei ole välttämätöntä - harjoittelu tapahtuu paikan päällä eikä kestä yli kaksi viikkoa. Tärkeintä on tietää menu, viinikortti, asiakkaiden kanssa tapahtuva viestintä. Työilmoituksissa ei ole "erikoiskasvatusta" -saraketta tai viivaa - sitä ei tarvita, mutta isäntänä toimiva ammattiryhmä pitää tervetulleena erikoisuutta - "sosiaalista ja kulttuurista palvelua ja matkailua" tai "ravintolatoimintaa".

Se on iso lisä, jos hakijalla on psykologinen koulutus - tämä auttaa eri tilanteissa asiakkaiden kanssa, ettei he menettäisi itseään ja rauhoittaisi. Usein hostessit vaativat asiantuntijoita, joilla on hyvä suullinen englanti ja hyvä kirjallinen venäjäkieli - ei sanaa loisia. Joten vaikka tämä ammatti ei tarvitse erityistä tietämystä, peruskoulutus ei loukkaa.

Mitä hostel näyttää?

Mikä emäntä pitäisi näyttää - vastaus on hyvin yksinkertainen - virheetön. Puhdas hiukset, pehmeä meikki, neutraali manikyyri, hymy kasvoillaan - tämä on emännän tytön kuva. Vaatteet ovat tyylikäs puku, monet laitokset antavat univormuja. On sitä mieltä, että vain malleja voi työskennellä emäntä - korkea, upea. Tämä on virheellistä, emäntä saa vain positiivisia tunteita vieraiden keskuudessa, herättää luottamusta ja luottamusta, että hän on tämän toimielimen arvokkain ja tervetullut vieras.

Mikä on emännän vastuu?

Työntekijöiden tyypistä riippuen tehtävät vaihtelevat hieman. Mikä on isäntäkeskusten tehtävä riippuen erilaisista laitoksista?

  1. Ravintola - tavata vieraita, istua pöydälle, tarjota menu. Kun vieraat lähtevät - pidä niitä.
  2. Hotellin hostessit - lähes samat kuin ravintolassa, tarvitsee vain viettää vastaanotossa tai huoneessa.
  3. Yökerho. Kokouksen lisäksi isännän tulee varmistaa, ettei yksikään vieraista ole tylsää, muutoin tarjoavat lisäviihdettä klubiohjelmasta.
  4. Hostessin on ymmärrettävä perusteellisesti näyttelyn aihe ja teema, tunne vastaus mihin tahansa teemakysymykseen, pitävät vieraita kiinnostuksen kohteena olevassa näyttelyvyöhykkeessä.