Lihan leikkaamiseksi kotona käytetään erityistä hauetta. Keittiöhaaraan käytetään usein pienten lihapalojen leikkaamiseen, pakastetun lihan ja kalan leikkaamiseen, pienien luiden ja rustojen leikkaamiseen. Korkealaatuiset ja terävät teräsveitset ovat erittäin herkkiä: leikkuureuna voi olla vaurioitunut tai murentunut, kun pakastetun lihan leikkaamiseksi tehdään erityisiä ponnisteluja. Keittiöhaarukka lihan leikkaamiseksi mahdollistaa lihan leikkaamisen kaikki paremmat ja nopeammat toimenpiteet. Samanaikaisesti tämä työkalu erottuu sen vahvuudesta, mikä käytännössä sulkee pois lihan haukkojen eheyden rikkomisen.
Toporik lihan leikkaamiseen on hyödyllinen paitsi keittiössä, mutta myös erittäin hyödyllinen retkeilyyn, menemiseen maahan grillattaessa grilliä ja grilliä. Tietenkin ilman tätä keittiökalua ei voi tehdä yksityisten kahviloiden, ravintoloiden omistajia.
Perinteisten lihavihkon mallien ohella on myös erityisrakennustyökaluja.
Vasarahaukka lihalle
Topor vasaralla on universaali keittiöväline. Sen leikkaamisen lisäksi voit katkaista lihan. Jotta ruisketta ei päässyt huoneeseen, jossa lihaa leikataan, on suositeltavaa laittaa ruokakalvo halkeaman alle.
Uzbekistanin sakset lihan leikkaamiseen
Tiettyjen ruokien valmistukseen ei ole käytetty jauhettua lihaa, mutta jauheliha jauhetaan. Tällaista mehukasjuustettua lihaa käytetään lyula- kebabien, manti, samsa -valmisteiden valmistuksessa itäisten kansallisten ruokien vaatimusten mukaisesti. Jauhelihan yläosassa et voi painaa, vaan leikata - leikata lihaa, kun taas lihan mehu ei pääse loppuun, mutta jää valmiiseen kulinaariseen tuotteeseen, mikä antaa erityisen juovutuksen lihan täyttämiseen.
Opas keittiön päällisen valitsemiseen lihan leikkaamiseksi
- Puiset kahvat ovat erittäin käteviä, mutta ne kuluvat nopeasti, ne ovat käyttökelvottomia. Kestävämpiä ovat muoviset kahvat. Teräskynät ovat säilyneet monien vuosien ajan, mutta tällaisella kahvalla varustettu tuote on paljon massiivisempi.
- Älä etsi säästöä! Yleensä kalliimpia akseleita erottuu teräslaadun takia, joten niitä käytettäessä käytetään vähemmän.
- Tarkastaaksesi metallin laadun, josta terä on tehty, asiantuntijat ehdottavat, että napsautetaan sitä kynällä: jos ääni on äänekästä, laatu on korkea, jos kuuro on, niin materiaali on huono.
- Halutessasi haarukalla on laaja ja paksu terä. Tällaisella tuotteella painopiste siirtyy eteenpäin, mikä tarkoittaa, että samalla voimankäytöllä vaikutus on tehokkaampi kuin kapeammalla ja ohuemmalla tuotteella.
- Kädensijan tulee olla mukavasti kädessä, mutta sen ei pidä olla liian pitkä. Pitkällä kahvalla on vaikea jakaa kuormitusvoimaa, joten lihaa leikattaessa käytetään enemmän työtä.
- Ostaessasi kiinnitä huomiota siihen, kuinka kahva kiinnitetään. Sen pitäisi olla huomaamattomasti niitattu ja aiheuttaa terävä tunteen terä.
- Se on kätevää, kun keittiökalusteiden kohteena on "ripustettu silmukka". Tämän ansiosta voit ripustaa haaran keittiön paneeliin, joka on suunniteltu sovittamaan ruoanlaittovälineitä. Kuori on kuitenkin mahdollista säilyttää luukussa.
Vihje : Lihapyrstö voidaan pestä astianpesukoneessa, mutta asiantuntijat eivät suosittele tämän tekemistä, sillä terä tuskaa nopeammin. Jatkuvasti keittiöhats, kuten kaikki veitsit, joutuu teroittamaan .
Keittiöhaarukka lihan leikkaamiseksi on välttämätöntä jokaiselle emännälle, ja hänen avustaan hän selviää lihan leikkaamisesta odottamatta puolison apua.