Induktioliesi - vinkkejä parhaimman liesien valitsemiseen

Moderni keittiökalusteita, joita kutsutaan induktiokeittimiksi, ovat silti mysteeri monille. On kuitenkin syytä oppia sen toiminnoista ja ominaisuuksista enemmän, koska valinta tulee ilmeiseksi. Turvallinen ja moderni, se antaa sinulle paljon miellyttäviä hetkiä kypsentämisprosessissa ja säästää paljon arvokasta aikaa.

Mikä on induktioliesi?

Jos et pääse yksityiskohtaisesti tämän tekniikan käyttämiseen ja puhuttaisiin helpommin, lämmitys ei tapahdu levyn työpinnalla, vaan itse lautasessa. Keittäminen tapahtuu nopeammin, kun taas liesi pysyy kylmässä. Tärkeä ominaisuus, jolla on induktiokeittopinta - lämmityksen tehokkuus on jopa 90%. Vertailun vuoksi tavanomaisessa kaasuliesi, tämä luku ei ylitä 65%, lasikeraamista - 60%.

Kuinka induktioliesi toimii

Uuni perustuu sähkömagneettiseen induktioon eli sähkövirran ilmenemiseen suljetussa silmukassa sen läpi kulkevan magneettivuon muutoksen seurauksena. Induktiokela sijaitsee lasikeraamisen pinnan alla. Se virtaa nykyisellä taajuudella 20-60 kHz. Käämi on ensisijainen käämitys, uunin astiat ovat toissijaisia. Astioiden pohjaksi virtaukset virtaavat sitä ja ruokia, jotka ovat pannun tai paistinpannun sisällä.

Jotta ymmärtäisit induktiokeittimen käytön, et tarvitse erityisiä tietoja tai taitoja. Kaikki on äärimmäisen yksinkertaista - kytket uunin päälle ja aseta keittoastiat keittoalueelle sisällön kanssa. Vasta tämän jälkeen lämmitys alkaa. Muuten keittoastiat keittämällä tällaisella levyllä on valittava erityinen. Alumiini, kupari, keraamiset ja lasitavarat eivät toimi. Tarvittavat valssi- ​​tai ruostumattomasta teräksestä valmistetut pannut ja pannut. Sana, kaikki ne, joiden pohjaan magneetti on vetänyt.

Induktioliesi - etuja ja haittoja

Kiistämättömistä eduista, joissa on induktioliesi:

  1. Nopea lämmitys ja säästämisaika ruoanlaittoon.
  2. Energiansäästö sen minimikulutuksen ansiosta.
  3. Keittotason turvallisuus. Vaikka unohdat sammuttaa keittolevyn, sinä tai lapset eivät polta sitä. Tällaisen uunin tulipalo ei myöskään esiinny.
  4. Levyn pinta määrittää itse ruoan läsnäolon ja sen pohjan halkaisijan.
  5. On useita ruoanlaitto-ohjelmia.
  6. Jos jotain keitetään ulos astioista tai tuote pääsee lautaselle, se ei pala. Saastumisen poistamiseksi tarvitset vain pyyhkiä pinnan kostealla liinalla.

Induktiiviset keittotason miinukset:

  1. Tällaiselle levylle ei ole kaikkia ruokia . Erikoisastiat, kattilat, paistinpannut jne. ovat arvokkaita. Jotta astioita ei vaihdettaisi eikä rahaa käytetä kalliisiin sarjoihin, käytä mitä tahansa keittiön elämää, vaikka tavallinen magneetti olisi vetänyt pohjaansa.
  2. Levyn hinta on myös melko suuri. Tämä on tärkein este tavalliselle kuluttajalle. Kuitenkin talouden ja kätevästi käyttää takka takaisinmaksua tämä puute.

Induktiokeittimet

Jokaisella hyvällä induktiokeittimellä on joukko hyödyllisiä toimintoja. Merkittävimpiä niistä on tehostetun lämmityksen funktio, jota kutsutaan boosteriksi. Kun haluat lämmittää jotain nopeasti tai keittää, paina painiketta Booster ja uuni saa seuraavan polttimen virran sellaiseen paikkaan, jossa ruokasi ruoan kanssa on. Erittäin yksinkertainen ja kätevä.

Muita induktiouunin tärkeitä toimintoja, jotka tekevät siitä nautinnollisen ja helppokäyttöisen:

Kuinka valita induktiokeittotaso?

Jos puhumme vapaasti seisovista induktiokeittimista uunilla, kotimarkkinoilla niiden valikoima on pieni. Tarkemmin sanottuna tätä laitetta edustavat vain yksi yritys - Electrolux. Mitä tulee itsenäisiin sisäänrakennettuihin malleihin, induktiokeittotasku löytyy mistä tahansa kodin kodinkoneliikkeestä, ja sen esittävät lukuisat valmistajat. Tarjoamme katsauksen tunnetuimpiin ja luotettaviin induktiolaseihin.

Induktiokeittotaso Bosch

Tämän yrityksen induktiokelan valintaa edustavat useat mallit, joissa on 4 erilaista muotoilua. On olemassa malleja, joissa on yhdistelmä induktiota ja perinteisiä lasi-keraamisia keittolevyjä HiLight. Erityisen suosittu on BOSCH PIN675N14E -malli, jossa on kosketusohjaus, 17 tehon säätövaihetta ja digitaalisen lämmitysasteen osoittaminen. Siinä on 4 induktiolämmittimet, joista 2 yhdistetään yhteen, ja ne voivat toimia yhtä suurena lämmitysvyöhykkeinä keitetytpannuille ja suurille paistinpannuille (FlexInduction). Toinen kätevä "pieni asia" - painike Booster.

Keittotason induktiopinta

Toinen arvovaltainen saksalainen yritys, joka tuottaa moitteetonta laitteistoa, johon kuuluu induktioinduktiokeittotaso - Nansa. Helppokäyttöistä, luotettavaa ja turvallista laattaa edustavat useat mustavalkoiset mallit, joissa on 2, 3 4 poltinta, kosketusohjaimet ja vammojen suojausjärjestelmä. Monissa malleissa on tehosterokotus "boost" -painike. On levyjä, joissa on yhdistetty keittolevy - induktio ja HiLight.

Induktio liesi Gorenje

Slovenian johtava kodinkoneiden valmistaja Gorenje tuo markkinoille uusimmat induktiokeittimet, jotka toimivat nopeasti, turvallisesti ja virheettömästi. Ne on varustettu SuperPower- ja PowerBoost-toiminnoilla, joiden avulla voit lisätä sekä yhden polttimen tehoa että yhtä aikaa samanaikaisesti. Jälkilämmön ilmaisimet ilmaisevat, mitkä polttimet eivät ole vielä jäähtyneet kokonaan. Mallivalikoimaa ovat 2, 3 ja 4 polttimet, joissa on yhdistetyt lämmitysvyöhykkeet ja ilman niitä.

Induktiokeitin Lex

Tarkastelemalla induktiokeittimet, emme voi sivuuttaa venäläisen Lexin tuotteita. Edullinen hinta ja samalla tavaroiden arvokas laatu tekevät tavaramerkistä suosittua ja suosittua. Induktiopaneeleja edustavat 2, 3 ja 4 polttimen mallit modernilla kosketusohjauksella, ajastimella ja ohjauselementtien lukitsemisella.

Induktioliesi

Jos sinulla ei ole koskaan ollut sähköliesiä, niin kysymys luonnollisesti syntyy - miten kytkeä induktiokeittotaso? Asennus ja sen kytkentä olisi tehtävä useassa vaiheessa:

  1. Paikan valinta ja reiän valmistelu asennusta varten. On tärkeää, että pinta on litteä ja kiinnitetty kunnolla. Takaseinän ja sivupintojen välissä on oltava pieni aukko.
  2. Sähköliitäntä. Tätä varten käytetään kolmihaaraista kaapelia, jonka poikkileikkaus on 4-6 kV. mm. Mitä tehokkaampi laite, sitä suurempi poikkileikkaus on edullinen. Kaapelin pituuden pitäisi riittää liittämään levy lähimpään pistorasiaan. Kaapeli tulee pääsääntöisesti uunin kanssa. Kun induktiopaneeli käännetään, näet liitäntäkaavion pohjan ja pienen laatikon, jossa kaapelin liitosnavat ovat piilossa. Seuraamalla ohjeita voit helposti yhdistää sen. Huomaa, että jotkut paneelit on kytkettävä 380 V: n verkkoon, mikä voi olla ongelma vanhoissa kodeissa, joissa johto 220 V: ssä on perinteisesti läsnä.
  3. Tarkasta ja kiinnitä keittotaso. Kun olet kytketty verkkoon, tarkista laitteen toiminta ja korjaa se sitten vain reikään.

Kuinka huolehdit induktiokeittotasosta?

Induktiokelamainen keittotaso vaatii tiettyjä sääntöjä. Joten, induktiokeittimen hoito on suoritettava seuraavien suositusten mukaisesti:

  1. On toivottavaa, että kaikki epäpuhtaudet poistetaan erityisten pesuaineiden avulla ja välttämättä erillisellä sienellä.
  2. Erikoistyökalujen puuttuessa kermajätteitä ja geelejä saa käyttää, mutta lempinimi ei missään tapauksessa ole hankaavia puhdistusjauheita. Voit käyttää ikkunoiden pesulaitteita, mutta uunin puhdistukseen käytettävät suihkeet eivät ole toivottavia.
  3. Pesuaineita ei saa kaataa kiuas vaan sienellä
  4. On suositeltavaa pestä liesi välittömästi sen jälkeen, kun kypsennys on päättynyt tai välittömästi välittömästi kontaminaation jälkeen, varsinkin jos siirappia keitetään tai sokeri on roiskua uuniin.
  5. Pesuaineen pintakäsittelyn jälkeen se on pestävä perusteellisesti puhtaalla vedellä ja pyyhitään kuivalla pehmeällä liinalla.