Kaikki ovat kuulleet maitotuotteiden eduista. Koska maitotuotteissa on paljon kalsiumia, ne ovat välttämättömiä tuotteita, jotka edistävät lapsen luujärjestelmän asianmukaista muodostumista suuren proteiinin ansiosta - olennaisten aminohappojen lähde kehon normaalille toiminnalle. Syötä sellaiset hapan maitotuotteet kuten raejuusto, kefir, ruokavalion suositukset jo 6-7 kuukauden ajan. Ja milloin ja miten juusto voidaan antaa lapselle?
Yli vuoden ikäisille lapsille juustoa ei suositella, koska se on monimutkaisempi tuote kuin samassa juustoraasteessa ja jogurtissa. Kuitenkin, kun lapsi saavuttaa 12 kuukauden iän, tämä hyödyllinen tuote voidaan jo sisällyttää ruokavalioon.
Millainen juusto voi olla yhden vuoden vanha lapsi?
Jos syötät juustoa lasten ruokavalioon, tähän tarkoitukseen parhaiten sopivat vähärasvaiset lajikkeet, jotka eivät sisällä lisäaineita, säilöntäaineita ja väriaineita. Kiinnitä nuori juusto. Eri lajit vanhoja juustoja, juustoja lisäämällä muotti - kaikki tämä vauva voi kokeilla, kun hän on jo täysin muodostunut ruoansulatus, ja ennen kaikkea entsymaattinen järjestelmä, vuosi kahdentoista.
Juusto kotona
Voit yrittää valmistaa juustoa itsellesi. Näin voit olla varma, että siihen ei lisätä mitään säilöntäaineita tai väriaineita.
Tässä on yksi yksinkertaisimmista resepteistä
Ota 1 kg tuoretta kotitekoista tuorejuustoa, riko se käsillesi palasiksi ja lisää 1 rkl. l. suolaa. Nyt tuloksena oleva massa on kääritty sideharsoon ja asetettava pieneen säiliöön (juuston määrällä), jossa on melko laaja kurkku, sillä sen päälle on tehtävä puristin. Jos valitset pienen kattilan, nosta kannen halkaisija, joka on vielä pienempi, ylhäältä laita kolmiulotteinen astia täytetty vedellä. Tuntia, kun 5 erillistä nestettä on tyhjennettävä, vaihda juustoraastetta, joka on raejuustoa ja laita se vieläkin raskaampaan puristimeen päivälle. Sen jälkeen, kun juomasta saatu ylimääräinen neste tulee ulos, tuloksena oleva massa on sijoitettava viileään paikkaan tai viikon jääkaappiin kahdeksi kypsyttämiseksi. Herkullinen juusto on valmis!