Niille, jotka haluavat istua ystävällisessä yrityksessä, jossa on grilli, brazier on kaikkein välttämätön laite. Oletetaan, että ensimmäinen pirtelö ilmestyi XVIII vuosisadan alussa Kaukasuksen vuoristossa. Silloinkin paikalliset asukkaat tietävät, miten lihaa lihaa partaalla. Sana "brazier" venäjänkielisessä käännöksessä tarkoittaa "kori hiilellä".
Nykyään pirtelö on yksi suosituimmista välineistä erilaisten ruokien valmistukseen lihasta, kaloista jne. Samaan aikaan ne ovat herkullisempia kuin tavallisten kodinkoneiden avulla valmistetut elintarvikkeet.
Pehmuste on erittäin kätevä käytettäväksi paikoissa, joissa ei ole muita lämmönlähteitä ruoanlaittoon: maassa, piknik-ympäristössä. Tässä tapauksessa puuta, kuivia oksia, hiiltä käytetään ruoanlaittoon.
Mangals ovat kahta tyyppiä: kiinteä ja kannettava. Pysyvät malleja mangalista ovat kestävämpiä. Ne on valmistettu metallista , kiveistä, tiilestä. Tällainen pirtelö voidaan asentaa huvimaeraan tai katon alle, ja sitten voit valmistaa shish kebabia missä tahansa säässä.
Liitettävien lamellien edut
Portable foldable brazier olettaa, että laite voidaan purkaa, koota ja kuljettaa autoon tai jopa kuljettaa käsiin. Tällainen pirtelö voi viedä mukanasi mökkiin, piknikiin luontoon, retkeilyyn. Jotta se olisi kätevää kuljettaa, taitettava haarukka olisi kevyt, joten se on valmistettu ohuesta metallilevystä. Tässä tapauksessa parranajokone on helpoin, jonka seinät ovat ohuin. Ja tällaisen laitteen kustannukset ovat pienemmät.
Metallipintaiset metallipäällysteet on jaettu paksuihin ja ohutseinämäisiin. Mallit, joiden seinämän paksuus on 3-6 mm, ovat melko raskas. Useimmiten niitä käytetään maassa, ja shish kebabien valmistuksen jälkeen ne voidaan purkaa ja varastoida ruokakomeroihin tai navetalle. Tällaiset mangals ovat kestävämpiä kuin ohutseinäiset. Esimerkiksi valurautaa kokoontaitettava bracieri voi olla jopa 50 vuotta. Näillä malleilla kokoontaitettavien lamellien voi olla ulosvedettävä pöytä, säleiköt tai jopa säädettävä puhallin. Ja jos tällaisella laitteella on myös katto, niin huono sää ei häiritse suunnitelmia maistelemaan herkullista ruokaa hometta.
Ohutseinäiset haarukat ovat paksumpi kuin 3 mm. Ne on valmistettu alumiinista tai ohut teräslevystä. Niitä erottaa liikkuvuus, pieni paino ja alhaiset kustannukset. Metalliseinien ohuiden seinämöiden rakentaminen voi olla taitettava ja kokoontaitettava. Kuitenkin kaikki ne yhdistyvät läsnäolo neljällä jalalla ja laatikko hiilet. Tällainen taitettava haarukka voidaan taittaa erityiseen matkalaukkuun tai kuljettaa pussiin.
Kokoonpainuva bracierin yksinkertaisin rakenne koostuu jaloista ja kahdesta metallikehyksestä, joihin vartaat sopivat. Tämän haarukan haittapuoli on se, että sitä voidaan valmistaa kerrallaan suhteellisen pienen annoksen kohdalla. Lisäksi tällaisissa kevyissä mangaleissa voi käyttää vain valmiita hiiltä, jotka on ostettu myymälästä. Jos polttopuut asetetaan grilliin ja odota hiilen vastaanottamista, se ohuet seinät polttavat nopeasti ja
Irrotettava BBQ omilla käsillä
Brazieria voi ostaa liikkeestä tai tehdä itse. Tätä varten tarvitset poraa porakoneilla, bulgarialaisella metallilla tai teräslevyllä, 2 mm: n teräslevyllä, muttereilla, pultteilla ja jalkojen kulmilla.
Ennalta tehtyjen piirustusten mukaan on tarpeen leikata pellin yksityiskohdat metallilevystä. Seinien reunat taivutetaan ja porataan niihin ruuvin reikiin, joiden avulla osat kiinnitetään yhteen. Nurkista tehdään jalat ja yhdistämme ne seiniin pulttien avulla. Rakenteen suojaamiseksi korroosiolta se voidaan maalata erityisellä lämmönkestävällä maalilla.