Koivunlihan kokoelma

Heti kun lumi suli, ennen muita puita, koivut heräävät, jotka juuripaineen vaikutuksen alla alkavat ajaa mehua rungonsa päällä. Koivunpuuta pidetään todellisena vitamiinien ja hivenaineiden varastoina, samoin kuin proteiineja, happoja, polysakkarideja, aromaattisia ja tannisia aineita. Se parantaa ruoansulatusta ja normalisoi suolen mikrofluoraa , sillä on kyky liuottaa kivet munuaisiin ja maksaan. Myös koivu sap on hyödyllinen ennaltaehkäisevänä korjaavana aineena.

Milloin on koivunsiemenen keräilyaika?

Pääsivu alkaa yleensä maaliskuun puolivälissä, ensimmäisen sulatuksen jälkeen ja kestää, kunnes silmukat kukistuvat. Koivunsiemen kokoelma alkaa riippuen sääolosuhteista. Mehu voi alkaa virrata maaliskuun sulamisen aikana, mutta jos pakkas osuu, se pysähtyy jonkin aikaa.

Sapvirtauksen alkamisen selvittämiseksi riittää, että pistä vartaloa paksuisella koivulla, ja jos juomapisarat näkyvät, se voidaan kerätä vasta huhtikuun jälkipuoliskolle, jolloin lehdet alkavat kukoistaa.

Tehokkain koivuhaukka vapautuu päivällä ja yöllä puu "nukahtaa". Mehun keräämisen paras aika on 10-18 tuntia. Reikien lukumäärä (yhdestä neljään) on tehtävä riippuen puun halkaisijasta.

Mehun keräämisen tulisi alkaa kuumimmilla paikoilla ja siirtyä vähitellen syvälle pihaan, jossa metsä herää myöhemmin.

Mikä on tekniikka keräilyä varten?

Jotta saat mehua, valitse puu, jossa on hyvin kehittynyt kruunu, jonka läpimitta on vähintään 20 cm, ja leikkaa, porata tai porata kuori. Reikä tai reikä on parhaiten 40-50 cm: n korkeudella maan eteläpuolella olevasta maasta, jossa virtausnopeus on aktiivisempi.

Siirrä veitsi alhaalta ylöspäin tekemällä reikä 2-3 cm: n kuoren syvyyteen, mutta jos koivu on liian paksu ja vielä syvempi. Laitamme uraan alumiinirunko ja puoliympyrän muotoisen koivuseoksen keräyslaitteen, jonka kautta se tyhjennetään astiaan. Puussa voit myös leikata pieniä oksia ja kiinnittää pussit kerätä koivu sap.

Älä yritä tyhjentää kaikkia mehuja yhdestä puusta, jos poistat kokonaan puun, se voi kuivua. On parempi ottaa viisi litraa mehua päivässä kuin viisi litraa yhdestä, ja tuomita se kuolemaan.

Lihan keräämisen lopussa sinun on huolehdittava itse puusta. Koivunpuhdistuslaite uutetaan ja kuoren reikä suljetaan tiiviisti vahalla tai sammalilla.