Jokaisella kotiopelijalla on oltava vähintään kaksi puinen leikkuulauta keittiössä, koska liha, kala ja hedelmä ovat täysin yhteensopimattomia ja niitä on leikattava erillisinä annoksina. No, tällaisten kohteiden enimmäismäärä ei ole rajoitettu, tärkeintä on, että ne ovat käteviä tallentaa.
Mitkä leikkuulaudat ovat parempia - puuta tai muovia?
Vaikka puiset leikkuulaudat ovat vähemmän hygieenisiä kuin muoviset , ne ovat helpompi käyttää. Tuotteet eivät pääse liukumaan, kuten muovilla tai lasilla, mikä vähentää sormien loukkaantumista terävällä veitsellä.
Lisäksi puupinnalla olevat veitset eivät ole tylsää, mitä ei voida sanoa lasista. Puulevyt ovat iskunkestäviä, ne soveltuvat myös lihan leikkaamiseen keittiöhaarnisillalla. Niillä on siis enemmän etuja kuin muut lajit.
Minkä muodon pitäisi valita?
Lomakkeen valinta - pyöreä, suorakaiteen muotoinen, riippuu enemmän emännän halusta saada se varastossa. Mutta huomataan, että suorakaiteen muotoiset levyt ovat kätevämpiä ja käytännöllisempää, jotta he pitäisivät edelleen mieluummin. Selvitetään, mitkä ovat mäyräkoirat keittiölle.
Yksinkertaisempi lauta on suorakulmio. On parempi, jos se on valmistettu massiivipuusta - tammi, akaasia, pyökki, koska havupuu on lyhytikäistä ja muodonmuutoksen alainen.
Se on kätevää, kun laastarissa on matala ura, joka toimii paitsi koriste-elementteinä, mutta toimii myös nesteiden keräyssäiliössä, joka virtaa mehukkaita tuotteita (appelsiineja, suolakurkkua).
Pyöreä dosochka on myös varsin mukava, jos se viittaa suurikokoisiin leikkuulaitteisiin, sillä pieni ei ole kovin kätevä. Mutta jos se on iso, niin se on erittäin mukava työskennellä. Ei mitään, että kuuluisat kokit käyttävät juuri sellaisia.
Ja jos pyöreä dosochka on myös tarpeeksi paksu - jopa 5 cm, se voidaan turvallisesti leikata isolla veitsellä ja leikata luut kirveellä huolimatta dosochkin eheydestä.
On erittäin kätevää saada päätypuinen leikkuulauta, joka voi olla joko pyöreä tai suorakulmainen. Tämän dosochkan sisälle tai pohjaan on erikoinen puoliympyräinen näyte, jossa levyn reunaa on kätevää ja leikattaessa vihanneksia, se yksinkertaisesti ladottaa ylimääräiset tuotteet siihen. Ja jos tämä pieni penkki on vielä pieniä ulkonemia-jalkoja, se tekee siitä entistä kätevämpää.
Tarjolla olevien tavallisten levyjen lisäksi löydät kolmiulotteisen puisen dosochkun, jonka sisällä on pieni laatikko. Tällaisten keittiökalusteiden etupinnassa on pyöreä lovi, jossa vihanneksia kaadetaan leikkaamisen jälkeen ja astutetaan säiliöön. Tämä vaihtoehto on erittäin kätevä, varsinkin jos on tarpeen leikata suuri määrä tuotetta.
Suosituin keittiömme olivat kerran puiset leikkuulaudat, joissa oli kuvio. Se levitettiin polttamalla se puulla tai teollisissa olosuhteissa maaleilla, ja sitten peitetty lakalla. Nämä dosochki korostavat sisustuksen samanaikaisesti, kun taas työpinta on takana.
Usein voit saada lahjaksi koristeellinen leikkuulauta kalan, omenan tai muun esineen muodossa. Tällaista tuotetta voidaan käyttää leikkaamaan jotain pientä, koska pieni työskentelyalue ei salli kääntymistä.
Pizzan ystäville sopii pyöreä leikkuulauta suunnitelluilla segmenteillä, mikä sopii erottamaan pizzat tasaisesti osille. Joskus erityinen pyöreä veitsi tulee tämän hallituksen kanssa.
On toivottavaa, että viipalointi leipää suoritetaan erityisesti tähän alukseen tarkoitetulla tavalla. Tällaisissa myyntitavaroissa on oja-ristikko kaksinkertaisella pohjalla, jossa herukka herää, mikä kätevästi puhdistaa.
