Riippumatta siitä, kuinka moni keksiä uusia keittiövälineitä ruoanlaittoon, ja vanha hyvä paistinpannu ei korvata. Viime aikoina on ollut selvä suuntaus kohti terveellistä ruokavaliota. Ei ole yllättävää, että kysymys siitä, minkä paistinpannun voit paistaa ilman öljyä, tulee kiireelliseksi ja sitä kysytään yhä enemmän. Mutta se on totta, kauniisti mainostetut tuotteet oston jälkeen eivät usein täysin perustele hintojaan ja odotuksiamme.
Mikä paistinpannu voit paista ilman voita?
Tarttumattomat paistinpannut ilman öljyä, jossa on teflonpäällyste, on yksi ensimmäisistä kilpailijoista terveellisen ruokavalion ruoanvalmistusvälineiden nimelle. On kuitenkin tärkeää ymmärtää, että voit saada saman vaikutuksen ilman öljyä vain, jos pinnoite itsessään on täydellinen eikä ole yhtä vahinkoa. Lisäksi tarttumaton paistinpannu ilman öljyä on välttämättä oltava hyvälaatuista ja riittävän kerros tämän päällysteen kanssa.
Keraamiset paistinpannut eivät ole ollenkaan huonoja. Mutta heidän kanssaan se ei ole niin yksinkertaista. Tosiasia on, että voit paistata ilman öljyä vain niitä elintarvikkeita, jotka sisältävät rasvoja. Tietenkin tämä ei sulje pois paistinpannun käyttöä vihannesten tai rasvattomien tuotteiden paistamiseen ilman öljyä, mutta et saa kuorta, jolla on rapea vaikutus.
On myös paistinpannu ilman öljyä eri lämmitystekniikalla. Tämä on ruoanlaittoväline, jolla on lämpöä kerääntyvä pohja, joka lämmittää paljon nopeammin kuin muualla. Saat jotain höyrystymisen vaikutusta, jotta voit jopa sammuttaa ruoan lähes ilman vettä.
Grillipannu ilman öljyä valmistetaan useimmiten valuraudasta ja sopii hyvin näihin tarkoituksiin. Liha, pihvit tai kylkiluut lämmitetään tasaisesti ja siten kosteus suljetaan sisälle, ruoka muuttuu mehuksi ja kuoreksi. Jos me puhumme grillattuja vihanneksia, he eivät voi paistaa ilman öljyä tavanomaisessa paistinpannussa, mutta rei'itetyt pinnat eivät ole paremmin sopivia, jotta kypsennettäisiin parin pisaraa öljyä, joka jakautui koko pinnalle.