Jo aiemmin nimellä "Honey" on selvää, että se maistuu hyvin makealta, miellyttävän hunajan maku ja aromi. Koska se oli kasvatettu Krimissa, sitä kutsutaan usein nimellä "Crimean honey". Ja se osoittautui ranskalaisen "Bere Boskin" pölytyksen seurauksena.
Kuvaus päärynälajikkeesta "Medovaya"
Lajike on suositeltava viljelyyn Pohjois-Kaukasian alueella. Se viittaa myöhään syksyn lajikkeisiin, irrotettava kypsyys tapahtuu syyskuun puolivälissä.
Päärynä "Honey" -puu on keskikorkea ja pieni pyramidikruunu. Myöhemmin, tämän lajikkeen perusteella, saatiin eräänlainen sarakkeellinen "hunaja", jossa oli erittäin kompakti kruunu, joka sopii pieniin puutarhoihin.
Hedelmät ovat suuria ja niiden paino on 400-520 grammaa, keskimääräinen paino on yleensä 350 grammaa. Hedelmän muoto on lyhytaikainen, epätasa-arvoinen. Niiden pinta on tuberous, jossa heikko ilmaisu.
Päärynöiden iho on ohutta, kuivaa ja sileää ja väri on vihertävän keltainen ruskealla punastuksella. On ihonalaisia pieniä harmaasävyjä. Kerman liha on kermainen, tuoksuva ja erittäin mehukas. Se vain sulaa suussa, jättäen hunajan jälkimaku.
Hunaja-lajikkeen kuvaus on mainittava, että hän tarvitsee pölyttäjiä, koska hän on vain osittain itse hedelmöitynyt. Paikalla on oltava vähintään kaksi pölyttävää puuta, jotka kukoavat ja kypsyvät samassa aikataulussa kuin Honey. Paras ehdokas tässä roolissa ovat päärynälajikkeet "Tavricheskaya", "Ihmeet", "Bere Bosk" ja "Bere Ardanton".
Hyvien pölyttäjien ja muiden edullisten tekijöiden läsnäollessa Honey-päärynän saanti on jopa 110 kg puusta. Kun päärynöiden irrotettava kypsyyttä ei murene ja jumittuu edelleen oksille. Jos jotkut päärynät eivät ole kypsiä, ne on jätettävä puulle, koska sadonkorjuun jälkeen ne eivät kypsy, vaan kovettuvat ja eivät saa tarvittavaa juicinessa ja makeutta.