- Osoite: Australialaisen viinikeskus, Adelaide SA 5000, Australia
- Puhelin: +61 8 8313 3355
- Faksi: +61 8 8313 7444
- Sähköposti: nwc.info@adelaide.edu.au
- Verkkosivusto: www.wineaustralia.com.au
- Aukioloajat: ma-to 8.00 - 16.00, pe-la 9.00 - 21.00, aurinko ja pyhäpäivät 11.00 - 17.00
Adelaidessa yksi epätavallisista ja suosituimmista paikoista on Australian viinikeskus (Australian viinikeskus) tai viinikeskus.
Yleistä tietoa
Tässä on viininvalmistus- ja viinimuseo, joka esittelee kokoelman yli 10 tuhatta paikallisten lajikkeiden lajikkeita. Laitoksessa vierailijoille kerrotaan tuotannon historiasta ja teknologiasta: sadosta pullotukseen. Myös maistelua pidetään täällä, joten et voi vain maistella aurinkoa, vaan myös vertailla sitä toistensa kanssa.
Vuonna 1997 tapahtui mieleenpainuva tapahtuma: Australian kansallisen viinikeskuksen komitean johtaja pyysi apua paikalliselta arkkitehtitoimistolta Gox Grieve Architectsilta, jotta hän auttoi kehittämään laitoksen uutta muotoilua. Lokakuussa 2001 Australian Australian viinikeskuksen avajaiset.
arkkitehtuuri
Rakennus, joka näyttää tynnyriltä, on tullut yksi tunnetuimmista koko alueella. Se oli valmistettu puusta, metallista ja lasista. Tämä laitos on voittanut monia palkintoja ansiosta ainutlaatuisen tavan käyttää luonnollista päivänvaloa luodaan täällä. Laitoksen ulkoinen julkisivu on sisustettu säilytyslaatikoihin. Valtava osa keskuksesta on varattu viinitarhoille. Tässä kasvatetaan 7 tärkeintä lajiketta valkoisia ja punaisia viinirypäleitä, jotka on tuotu eri puolilta Australiaa. Niitä käytetään auringon juoman paikallisten lajikkeiden valmistukseen. Suosituimpia niistä ovat: Semillon, Riesling, Pinot Noir, Merloo, Sauvignon, Cabernet, Shiraz (Syrah).
Vierailijat ovat usein kiinnostuneita muusta kuin pullosta. Kolme tuhatta kolmesta väristä pulloa käytettiin sen rakentamiseen. Viininvalmistuksessa on myös seinä, jossa on etikettejä, joiden määrä ylittää 700 etikettiä eri brandeilla australialaista viiniä.
Tänään
Tällä hetkellä Australian kansallisessa viinikeskuksessa on toimipisteitä eteläisen alueen suurimmista viinitiloista, ravintolasta, kokoushuoneesta, kellareista ja näyttelytiloista. Laitoksen salissa järjestetään usein erilaisia juhlia ja tapahtumia: ammatilliset koulutukset, kokoukset, häät jne. Australian kansallisen viinikeskuksen vieraita pyydetään kokeilemaan noin 100 viinilajikkeita, jotka valmistetaan maan eteläosassa. Adelaiden lähellä on Barossa-laakso, jossa tuotetaan noin 25 prosenttia kaikista alkoholijuomien lajikkeista. Jokainen viinityyppi valmistetaan tietyntyyppisistä rypäleistä noudattaen selkeitä vaiheita ja tekniikoita.
Laitoksessa on karttoja viinitarhoja, maan ilmastokartta, näyttelytekniikkafilmit. Vierailijoita pyydetään käyttämään erityisiä näyttöjä, joissa voit yrittää luoda juomaa makusi mukaan. Jos voit luoda erinomaisen viinin, tietokone antaa sinulle pronssi-, hopea- tai kultamitalin. Australian mielenkiintoisin ja vierailtu paikka on tietenkin kellari. Täällä voit sijoittaa noin 38 tuhatta pulloa viiniä. Vuosittain huone varastoi noin 12 tuhatta taraa juomalla 64 valtion alueelta.
makuinen
Australiassa on useita maistoreittejä:
- Aloittelijoille - täällä he opettavat maistelemisen perusohjeet ja tarjoavat maistelemaan 3 erilaista viiniä.
- Niille, jotka ovat hyvin perehtynyt viiniluetteloon, tarjotaan retki, joka yhdistää tutkimusmatkikokemuksen ja kolmen lajikkeen tyyppisen viinin testaamisen.
- Keskustan ammattilaisille tarjotaan kiertue sekä 3 erikoisvalittua keräilevää viinilajikkeiden maistelua.
Kävijöitä pyydetään kokeilemaan juomaa pienessä kahvilassa, jossa voit myös nauttia välipalaa. Jos haluat ostaa pullon harvinainen viini, kannattaa mennä Concourse-ravintolaan. Tässä on saatavilla 120 lajia, joita päivitetään jatkuvasti.
Miten päästä sinne?
Viininviljelykeskus sijaitsee lähellä Adelaiden kasvitieteellistä puutarhaa, Hackney Roadin (Hackney Road) ja Botanic Road (Botanic Road) risteyksessä. Pääset tänne bussilla tai autolla.
Jos haluat tutustua viinintuotannon tekniikkaan, unta kokeilla tai ostaa pulloa tästä juomasta, vieraile National Australian viinikeskuksessa yksiselitteisesti. Keräilijät tuntevat täällä, aivan kuin paratiisissa.
| | |
| | |
