Kana rinta voidaan kutsua arvokkain osa kananruhoa. Se on rikas hyödyllinen koostumus, jonka ansiosta se on erittäin arvostettu ja suositeltava käytettäväksi kaikkien ihmisryhmien käyttöön.
Vaikka jotkut kasvissyöjäelintarvikkeiden kannattajat väittävät, että elimistö ei tarvitse lihaa ja että tarvittava proteiini voidaan saada kasvinruoista, monet tutkimukset sanovat päinvastoin. Kasviproteiinien koostumus on erilainen kuin eläinproteiini. Siksi kasvisruoka ei ole täysivaltainen korvike eläintuotteille. Hyvä vaihtoehto niille, jotka haluavat syödä oikein ja syödä vähemmän rasvaisia ruokia, on kananrinta.
Kuinka monta kcalia on kananrinnassa?
Kananrinnan kalori- pitoisuus on suhteellisen alhainen ja on 113 kcal: n suuruinen 100 grammaa raakatuotetta kohden. Jos otat pohjan, suositus päivittäisestä kalorien saanti ruokavalion, niin osa kananrinta on vain 5,6% kaikista kaloreista. Tämä kalsiumpitoisuus ja hyödyllinen koostumus houkuttelevat monien ravitsemusterapeuttien huomiota. Ruokavalioon tutustuminen on hiljattain muuttunut merkittävästi, ja kananrinta on tullut usein ruokapöydän vierailija. Sen käyttö kohtuullisissa annoksissa ruokavalion aikana auttaa välttämään proteiinien nälkään ja kyllästämään kehon tärkeillä vitamiineilla ja kivennäisaineilla.
Suurin osa kanan rintojen kaloreista on proteiinissa. Proteiinit kuljettavat noin 84% kaikista kaloreista.
Keitetyn kananrinnan kaloripitoisuus
Pienen kaloripitoisuuden, vähärasvan rasvapitoisuuden ja hyödyllisen koostumuksen ansiosta rintafilee kuuluu ruokavaliovalmisteiden ryhmään. Lämpökäsittelyn prosessi kuitenkin kasvattaa kananlihan kaloripitoisuutta. Lisäksi lisäämällä kanan valkuaisen makua, mausteet ja muut ainesosat lisätään, mikä merkittävästi nostaa kaloreita.
Jos kananlihaa käytetään ruokavalioksi, paras tapa valmistaa se kiehuu. Keitetty rinta on hyvin yhdistetty vihannesten kanssa ja sen kaloriarvo on noin 137 yksikköä.
Paistetun kananrinnan kaloripitoisuus
Leivonta-kananrinta auttaa säilyttämään kaikki hyödylliset aineet, joilla se on rikas. On suositeltavaa leipata liha folioon, joten sinun ei tarvitse lisätä ylimääräistä rasvaa. Jos astiaan ei lisätä maustetta, rinnan kalori- sisältö pysyy samana - 113 kcal. Kuitenkin usein paistamisen mausteissa, suolaa, valkosipulia, voita ja muita ainesosia lisätään. Lisäaineet lisäävät lopullisen tuotteen kalsiumpitoisuutta 150 kcal: iin.
Joidenkin reseptien kirjoittajat suosittelevat rintojen liottamista ennen paistamista pari tuntia suolavedessä. Tässä tapauksessa kaloripitoisuuden kasvu riippuu suolaveden tyypistä ja pitoisuudesta.
Savustetun broilerin kaloripitoisuus
Korkealaatuinen savustettu rinta ei saa sisältää muita komponentteja kuin suolaa. Mausteiden lisääminen voi olla merkki siitä, että raaka-aineet eivät olleet tuoreita.
Korkealaatuinen broilerinrinta savustetussa muodossa on ehdottoman ravitseva tuote, koska se sisältää noin 184 kcal / 100 g tuotetta.
Haudutettua broilerin rutia
Keitetyn broilerin rintavettä keittämiseen käytetään vihanneksia ja mausteita. Koska lisäkomponenttien kalori- pitoisuus on huomattavasti pienempi kuin kananlihan kaloripitoisuus, saadaan vähäkalorinen pitoisuus. 100 g haudutettua kananrintaa sisältää noin 93 kcal. Samanaikaisesti lisärasvoja ei lisätä. Kana rinta rinta on haudutettu pieni määrä vettä.