Hippokrates myös mainitsi juurisellerin hyödylliset ominaisuudet. Tämä kasvi on vain terveellinen ruokakomero! Selleri - hyvin suosittu korjaustoimenpide tänään, koska sillä on ainutlaatuinen positiivinen vaikutus kehoon, sillä se on myös erinomaiset makuominaisuudet.
Koostumus ja hyödylliset ominaisuudet
Selleriin on hyödyllisiä ominaisuuksia sen takia, että sillä on:
- eteeriset öljyt;
- kaliumin, kalsiumin, natriumin, fosforin, magnesiumin mineraalisuolat;
- tärkkelys;
- hapot (etikkahappo, voihappo, oksaalihappo);
- paljon mineraaleja;
- vitamiinien kompleksi;
- kasviperäisiä hormoneja.
Useita vuosisatoja sitten ei ollut tutkittu juurisellerin hyödyllisiä ominaisuuksia, ja terapeuttisiin tarkoituksiin sitä käytettiin vain keinona parantaa potentiaalia. Ajan myötä juuret käytettiin pöydän suolan korvikkeena, koska ne sisältävät runsaasti orgaanista natriumia ja väsymyksen ja stressin hoitona. Mutta tämä on vain pieni osa käyttökelpoisista ominaisuuksista selleri root.
Tämän laitoksen tämän osan käyttö auttaa parantamaan mahahappojen erittymistä ja veden ja suolan metabolian normalisoitumista kehossa. Sen pitäisi syödä niitä, jotka tarvitsevat palauttaa maksan ja munuaiset. Selleri auttaa selviytymään nivelten tulehdusprosesseista ja virtsatietorajärjestelmän sairauksista.
Jos näkösi on heikentynyt, sinun pitäisi syöttää selleri ruokavalio hunajaa, sillä sen hyödyllisiä ominaisuuksia ovat visuaalisen toiminnan palauttaminen. Käyttämällä myös tämän kasvin juurien kiharaa, he käsittelevät:
- ummetus;
- allergiat;
- reumatismi;
- kihti ;
- unettomuus;
- dermatiitti;
- nokkoset .
Ruoanlaitto
Sen lisäksi, että sellerijuurilla on niin paljon hyödyllisiä ominaisuuksia ja se voi täydentää kulinaarisia reseptejä suolana, sillä on erityiset maku- ja makuominaisuudet. Useimmin sitä käytetään mausteisena mausteena lihan, kalan ja vihannesten valmistuksessa. Tämän kasvin juuret yhdistetään parhaiten palkokasveihin, munakoisoihin, perunoihin ja porkkanoihin. Mutta lisäksi se eroaa karvas maku, jonka avulla voit täydentää ja tehdä sen kirkkaammaksi sen avulla maku sieniä, keittoja, kastikkeita, liemet.
Myös nautojen ja miesten selleri hyödyllisiä ominaisuuksia ovat myös se, että se on tuote, jolla on negatiivinen kaloripitoisuus. 100 grammassa kasveja sisältää vain 25 kaloria ja keho käyttää enemmän energiaa sen sulattamiseksi kuin se saa, mikä mahdollistaa sen käytön ruoanlaittoastioissa laihduttamiseen. Sen lisäksi, että sen käyttö, nälän tunne on luonnollisesti mykistetty. Tämä on korvaamaton avustaja niille, jotka haluavat tehdä kuvasta täydellisen.
Selleri parantaa ruoan ruoansulatusta, joten syötäessä aterian, joka sisältää juurensa, et koskaan kokene raskauden tunne vatsaan.
Vasta-aiheet selleriä käytettäessä
Jos välität terveydellesi, käytä selkärangan käyttökelpoisia ominaisuuksia, mutta muista, että hänellä on vasta-aiheita. Esimerkiksi sen käytöstä erilaisten vaivojen hoidossa olisi pidättäydyttävä tuleville äideille kuuden kuukauden raskausajan jälkeen. Ei myöskään saa syödä ja levittää kaikkia tehtaan juurta sisältäviä lääkkeitä imettäville naisille, koska se vaikuttaa negatiivisesti maidon tuotantoon.
Huolella, sinun on valmisteltava ruokia reseptien mukaan, jossa juuriselleri on hyödyllisistä ominaisuuksistaan huolimatta haavaumia, gastriittiä, mahahapon happamuutta, tromboflebiittiä ja suonikohjuja.