Tiedätkö, että Venäjällä on yli kahdeksaa lajiketta sipulia ? Se jakautuu varhaisvaiheeseen (kypsyy 90 päivän kuluttua aluksesta poistumisesta) ja myöhäisestä kypsytyksestä (kypsyy 120 päivän kuluttua aluksesta poistumisesta). Toinen sipuli voidaan jakaa haarautumisen luonteella kykyä muodostaa tietty määrä sipuleita (pieni, keskisuuri ja moniväli).
Sipuli lajikkeet vihreillä
Vihreä sipuli antaa meille ruokahalua ruokahalua ja vitsauksia vitamiineilla ja hyödyllisillä elementeillä. Vihreässä sipulissa on paljon C-vitamiinia, joten sipuli ei ole vain maukkaita vaan myös hyödyllisiä.
Kun valitset erilaisia sipulit kynällä, älä ole laiska ja tarkista se. Voit tehdä tämän katkaisemalla polttimon ja tarkastelemaan, kuinka monta ruudukkoa muodostuu. Jos vain yksi munuainen muodostuu - kasvien määrä on hyvin pieni. Siksi vihreillä valita juurikkaita lajikkeita: musta prinssi, Rostov, keltainen.
Myös vihreät ovat sopivia lajikkeita: perhonen - tämän lajikkeen vihreitä voidaan leikata kolme kertaa vuodessa. Erittäin herkkä ja miellyttävä maku sipulit. Sipulit shnitt - erittäin tuoksuva, ja sen höyhenet ovat pitkään varovasti ja eivät rakeita. Slizun - tämä lajike kasvaa ympärivuotisesti, ja puutarhassa se pysähtyy kasvamaan pakkasella. Toinen huurteinen ulkonäkö, ei jäätyy edes vaikeissa pakkasissa - monikerroksinen (kanadalainen ja egyptiläinen). Ja tietenkin purjo, jolla on herkkä maku.
Lajikkeiden purjojen ja salottisipulien sekä muiden sipulilajikkeiden lajit jaetaan myös kolmeen tyyppiin: varhain, keskelle ja myöhään.
Valkuaiskasvit
Valkoisen sipulin maku ei ole kovin terävä ja siinä on kirkas ja melko alkuperäinen maku. Tällaisella keulalla kaikki salaatti voidaan muuttaa kulinaariseksi mestariteokseksi, jota käytetään myös sipulikeittoon tai muuhun ensimmäiseen astiaan. Erilaiset tällaiset sipulit ovat hyvin, hyvin paljon, mutta vain osa niistä on suurta kysyntää. Se on maatalouden talvi, ala, lumipallo, hopeinen prinssi, hopea, hollantilainen makea, vaalea.
Punasipulia
Yleensä punasipulia syödään raakana ja käytetään usein erilaisten ruokien koristelemiseen. Punaiset sipulit ovat samat kuin valkoinen on monia lajikkeita. Tässä ovat suosituimmat lajikkeet kuluttajien keskuudessa.
Ja lopuksi muutamia vinkkejä:
- Jotta vältät itkemisen, kun leikkaa sipuli, laita polttimo, jota ei ole vielä kuoritettu 10 minuuttia pakastimessa.
- Lihasi oli kaunis kultainen väri, lisää siihen sipulia.
- Ja maku jotta sipuli tai valkosipuli ei ollut niin kaunista, puhdistamaton pää pudota kiehuvaan veteen muutaman sekunnin.