Edistyminen ei pysy paikallaan. Mikä on modernin emännän keittiössä, jopa 30 vuotta sitten, isoäiti ei edes haaveillut. Mutta paradoksaalisesti, huolimatta siitä, että osaamista on paljon, jotkut vanhat asiat ovat yhä kätevämpiä. Tällaisiin keittiön ominaisuuksiin ja sisältää käsinsyöttäjän. Sähköinen sisko ei voinut pakottaa häntä ulos keittiömme kokonaan.
Kuinka valita manuaalinen lihamylly?
Kun katsot myymälän hyllyä, sinä tahtomatta alkaa eksyä. Tämän yksinkertaisen ja yksinkertaisen tuotteen valikoima on laaja. Miten ymmärtää, mikä käsi lihamylly on parempi, ja mikä on ero? Se on melko yksinkertainen. Kaikkien mekaanisten käsien hiomakoneiden tärkeimmät erot ovat materiaali, josta tämä kaivaja kaadetaan. Useimmiten ne on tehty kolmesta materiaalista. Katsotaanpa kumpikin.
- Manuaalinen mekaaninen lihamylly ruostumattomasta teräksestä. Tavallisesti ruostumatonta terästä käytetään vain ulkoisiin osiin tai samaan pinnoitteeseen. Mutta on poikkeuksia. Lihamyllyt, jotka on valmistettu kokonaan ruostumattomasta teräksestä, ovat erittäin korroosiota kestäviä ja erittäin kestäviä. Juuri pakastettua lihaa ja luita tällaisessa kokonaisuudessa ei pidä työntää.
- Manuaalinen alumiinilevy. Erittäin kevyt keittiöapulaite. Tämä on tämän lajin tärkein ero.
- Manuaalinen hakkuri valuraudasta. Melko raskas keittiöväline. Mutta valuraudan ominaisuuksien ansiosta sitä pidetään lähes ikuisena avustajana. Ainoastaan on tarpeen terävöittää veitset säännöllisesti erityisellä hiomakivellä tai muulla tavoin kätevästi (korundinnahka, teroitin, työnnetty jauhatukseen veitsen veitsellä).
Kuinka käsitellä käsihiomakone?
Se ei ole vaikea tehdä, vaikka aiot kokeilla sitä ensimmäistä kertaa. Noudata kuvattua algoritmia.
- Ota keho, niille, jotka eivät tiedä, selitämme - tämä on suurin osa lihamyllyä, jossa on kolme reikää. On tarpeen kiinnittää huomiota suuriin ja pyöreisiin liittimiin. Se sijoitetaan ruuvi-akseliin, joka työntää sisällön itse veitsille.
- Ota "tähti" veitsi ja kiinnitä se asennettuun akseliin. Huomaa, että tämän "tähden" kovera puoli pitäisi katsoa lihamyllyn sisälle. Jos ohitat tämän ehdon, et saa vieritettyä tuotetta.
- Seuraavaksi raja asennetaan. Emme kuvaa tätä aihetta, tk. sekoittaa se on hyvin vaikeaa. Hän asettaa aikaisemmin asennetun veitsen litteälle puolelle. Tarkasta säleikkö varovasti. Näetkö pienen viillon sivulta? On varmistettava, että tämä viilto on samansuuntainen kuin
keho, erityisesti hänelle. Näin varmistetaan, että verkko ei elää itsenäistä elämää eikä pyöri. - Kiinnitämme koko rakenteen suurelle renkaalle, jolla on useimmiten lanka. Kiristä rengas tiukasti ja kunnes se pysähtyy.
- Ja viimeinen yksinkertainen toimenpide kiinnittää kynän. Voit tehdä tämän käyttämällä kahta tiivistystä. Yksi kiinnitetään kierreakselin takaosaan, aseta kahva ja peitä se toisella tiivisteellä. Kiinnitä se erityisellä ruuvilla. Se on kaikki, lihamylly kerätään. Nyt sinun tarvitsee vain kiinnittää se tasaiselle alustalle.
"Gadgetit" lihamyllyille
Kaikki ovat tottuneet siihen, että jauheliha sekoittuu, mutta kaikki eivät tiedä, että tämä ei ole kaikkia sen kykyjä. Monet modernit käsihiomakoneet ovat varustettu erityisillä suuttimilla, jotka mahdollistavat paitsi valita jauhetun lihan koon, myös valmistella kotitekoisia evästeitä, keittää makkaraa, makkaraa, perunaa, leikata kaalia tai hieroa porkkanoita ja monia muita herkkuja, joita koko perhe.