Voikukka on pitkään arvostettu lääketehtaaksi ja sitä käytetään laajasti kansanlääketieteessä. Se sisältää monia hyödyllisiä aineita:
- C- ja B-vitamiineja;
- karoteeni;
- askorbiinihappo ja nikotiinihappo;
- kalium;
- kalsiumia;
- mangaani;
- fosfori;
- rauta;
- koliini;
- tokoferolia.
Voikukka leviää, näet, että varsi sisältää valkoista teraaksasiinia ja teraksacerinia sisältävää valkoista mehua, joka sisältää useita prosentteja kumimateriaaleista, joten joskus sitä kutsutaan myös maitomiehiksi.
Huomataan, että tämä kasvi sisältää antioksidantteja, jotka ovat erittäin käyttökelpoisia maksassa ja eivät salli sen vanhentamista.
Voikukka käytetään lähes kokonaan - juurista, varrista ja lehdistä kukkiin. Käyttöalue:
- elintarvikkeissa;
- kosmetiikassa;
- lääketieteessä.
Hyönteiset hunajaa voikukkaista
Kuten edellä mainittiin, voikukka on hyvin yleinen ja helposti saatavissa oleva kasvi. Sovelluksen reseptit ovat hyvin yksinkertaisia. Dandelionin hunajan käyttö on valtava, kuten voitte nähdä itsellesi.
Ne, jotka ovat keittäneet hunajaa, sanovat, että se osoittautuu paksuksi, kultaiseksi, tuoksuiseksi, mielenkiintoisella terävällä maulla.
Tässä on joitain reseptejä hunajasta voikukista ja katso, mikä on hyvää ja onko haittaa.
Tässä on yksi yksinkertaisista resepteistä.
Resepti # 1
ainesosat:
- voikukka kukat - litran potin;
- vesi - 1/2 litraa;
- sokeri - 1 kg;
- sitruuna - 1-2 kpl. (maku).
valmistelu
Tiheästi laitoimme kukat purkkiin, täytetään se kylmällä vedellä ja annetaan seistä 24 tuntia. Sitten puristamme sen, laita se kattilaan, täytetään se vedellä ja kiehuu sitä 15 minuuttia matalalla lämmöllä. Muutamia minuutteja ennen ruoanlaittoa, lisäämme jauhetaan lihamyllyssä sitruuna iholla. Odotamme, että kaikki kiehuu ja sammuu. Vaadimme 24 tuntia. Sitten suodata liemi, lisää sokeria. Me kiehuu muutamalla askeleella ennen viskositeetin saamista. Hunaja voikukkaista on valmis.
On vielä yksinkertaisempi resepti hyödyllistä hunajaa.
Resepti # 2
ainesosat:
- kukkakasvit - 300 kappaletta;
- vesi - 2 kuppia;
- sokeri - 1 kg;
- 1 tl sitruunahappoa (tai puolet sitruuna).
valmistelu
Ensinnäkin kypsennä siirappia - vettä sokerilla. Pyykimme voikukka kukkia. Kiehuvalla siirapilla nukahdu kukkia ja keitetään noin 20 minuuttia 2-3 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä sitruunahappo tai sitruunamehu. Sitoudumme hitsaamaan massaan 24 tuntia. Purista kukat ja keitä vielä 20 minuuttia matalalla lämmöllä. Hunaja on hieman kellertävä, läpinäkyvä ja ainutlaatuinen ainutlaatuinen maku.
Tässä on, mitä käyttää voikukkahunajaa:
- auttaa urolitiasissa;
- erilaisilla hepatiitilla;
- hyödyllistä kolekystiitille;
- palauttaa sappirakon ja maksan solut taudin jälkeen;
- on kuumetta vatsavaivaa;
- katoaa matoja, puhdistaa suolet;
- poistaa toksiinit;
- auttaa ihmisiä, joilla on ongelmia nivelissä - niveltulehdus, kihti ja muut vastaavat sairaudet;
- Se on rauhoittava vaikutus hermostoon, joten se on hyödyllinen, kun sitä käytetään yöllä;
- hyvin auttaa aikana astma-iskujen ja keuhkoputkentulehdus;
- auttaa gastriitin kanssa alhainen happamuus, peräpukamat;
- Se on erittäin hyödyllistä niille, joilla on sydän- ja verisuonitaudit;
- auttaa turvotusta;
- toimii avustajana alentuneessa kalium- tasolla;
- Se on erittäin hyödyllinen myrkytyksessä ja myrkytyksessä;
- lisää ruokahalua;
- auttaa aineenvaihdunnassa, parantaa kehon yleistä tilaa.
Hyönteisten ja vahinkoa voikukan hunajaa
Yhdessä voikukan hunajan edut voivat tuoda ja vahingoittaa.
Tässä ovat vasta-aiheet hunajan käyttämisestä voikukista:
- Et voi käyttää sitä pysyessä tai tukos sappiteiden.
- Jos syöt paljon hunajaa gastriitilla, gastroduodenitisillä tai peptisten haavaumilla - tämä johtaa kuivumisprosessiin, koska ripuli voi alkaa ja oksentelu saattaa avata.
- Hunaja voi aiheuttaa vakavia allergioita.