Musta kumina on suosittu mauste, jota käytetään laajalti ruoanlaittoon. Mutta lisäksi useita tuhansia vuosia idän kansa on käyttänyt sitä parantaakseen monia monista vaivoista. Harkitse kuinka hyödyllistä mustaa kuminaa ja miten sitä käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin.
Musta kuminan koostumus
Musta kumin kemiallinen koostumus on rikas ja monipuolinen, sillä tämä kasvi sisältää monia hyödyllisiä aineita ihmiskehoon. Suurin arvo ja hyöty ovat musta kuminaöljy, jonka sisältö kasvin siemenissä on noin 35% ja joka koostuu seuraavista aineista:
- rasvaöljy;
- D-limoneeni;
- karvokrol;
- digidrokarveol;
- symeeniksi;
- kivennäissuolat;
- steroidit;
- kumariinit;
- vaha;
- tanniinit;
- mikroelementit (rauta, kupari, sinkki, strontium, nikkeli, molybdeeni, mangaani, vanadiini);
- proteiini ja muut.
Lisäksi musta kuminaöljy sisältää monia muita vaikuttavia ainesosia, joista osaa ei ole vielä tutkittu. Mustassa kumina nurmassa löytyy flavonoideja, rutiini, isokvetsitiini. Juuret sisältävät askorbiinihappoa ja hiilihydraatteja. Myös musta kumina sisältää vitamiineja B, E, K, PP, foolihappo, beetakaroteeni.
Black Cuminin edut
Listataan tärkeimmät käyttöominaisuudet mustan kuminan (siemenet ja öljyt):
- antiseptinen;
- kipulääkettä;
- kouristuksia estävää;
- antispasmodic;
- choleretic;
- bronkodilataattoria;
- antioksidanttina;
- korjaavat.
Mustan kuminan käyttö lääketieteellisiin tarkoituksiin
Musta kumina on tehokas mahalaukun, suoliston, maksan ja sappirakon sairauksiin. Valmistelut sen perusteella aktivoivat näiden elinten aktiivisuuden, edistävät lisääntynyttä fermentaatiota, närästystä, röyhtäilyä. Käytä sitä kipua vatsaan, ilmavaivat, ripuli, sappikivet. Valmistaaksesi mustan kuminan siementen infuusion, kaada teelusikallinen raaka-aine lasilliseen kiehuvaan veteen ja vaadi tunti. Ota infuusiota kahdesti päivässä puoli lasiin 20 minuuttia ennen ruokailua.
Vaikuttaa mieluummin sydämen mustaan kuminaan. Se auttaa vahvistamaan sydän- ja verisuonijärjestelmää ja normalisoi sydämen rytmiä, vähentää kapillaarien haurautta ja läpäisevyyttä, estää verihyytymien muodostumista, vähentää verenpainetta ja parantaa verisuonten kouristuksia. Saat kätevästi voit ottaa mustan kuminan gelatiinikapseleissa - 2 kapselia 3 kertaa päivässä aterioiden aikana.
Musta kumina on tehokas keino lievittää päänsärkyä ja hampaiden kipua . Näiden epämiellyttävien oireiden poistamiseksi riittää, että kiinnität kudospussiin lämpimän kumun kipeästi pitoon ja pidä sitä hetkeksi.
Levitä musta kumina kylmille, vuotava nenä ja nenän tukkoisuus. Valmistaaksesi pisaroita nenään, sinun täytyy murskata kasvien siemenet ja sekoittaa ne oliiviöljyllä.
Hyödyllinen on musta karamelli niille, joilla on ongelmia iholla. Keittoihin, pustoleihin ja pimpoleihin tulee levittää ihoalueelle maski, joka on valmistettu laimentamalla mustan kuminan jauhetta pienellä määrällä lämpimää vettä.
Musta kuminaöljy on tehokas antihelminti. Sitä voidaan käyttää tyhjään mahaan yhdistettynä kurpitsansiemeniin ja valkosipuliin. Tämän yhdistelmän avulla voit päästä eroon sellaisista loisista kuin lamblia.
Lävistyksen poistaminen ylemmän hengitysteiden pysähtyneissä prosesseissa on suositeltavaa juoda keittokirja, jonka valmistaja on valmis
Vastakohdat mustan kuminan käyttöön
- yksittäinen intoleranssi;
- raskaus ja imetys;
- akuutti gastriitti;
- iskeeminen sydänsairaus;
- tromboosi, tromboflebiitti ;
- kärsinyt sydäninfarkti;
- implanttien läsnäolo kehossa.