Jotta kerätään muutamia sieniä , riittää mennä läheiseen metsään. Mutta jos haluat kunnolla lahjoittaa nämä luonnon lahjat, suolakurkkua ja marinoida niitä tulevaa käyttöä varten, sinun on lähestyttävä sienten paikkoja tarkemmin.
Metsästämme sienten saanti riippuu ensinnäkin ilmastovyöhykkeestä ja toiseksi kasvatettavista puulajista. Esimerkiksi valkoisia sieniä esiintyy pääasiassa kuusenkirsikoiden metsissä, punapää usein rinnakkain havumetsälajeilla, ja vastaavasti on etsittävä haudoja haaparannassa.
Sienien keräämiseen paras aika on syksyllä. On parasta mennä sieniin arkisin aamulla. On toivottavaa, että sitä ennen satoi, ja sää oli lämmin, mutta ei kuuma.
Ja nyt suosittelemme lukemaan parhaita sieniä!
Mistä voit menettää sieniä Venäjällä?
Venäjän laaja-alueella on paljon sienipaikkoja - Moskovasta Karjalaan. Tässä on joitain suosituimpia.
Leningradin alueella voit lähteä virkistäytymään Novy Devyatkino, Semrino tai Puchholovo, Zerkalnoye järven tai Volkhovin metsien metsissä.
Ekaterinburgers kerää sienet pitkin Chelyabinsk-aluetta sellaisilla alueilla, kuten Krasnoufimsky, Alapaevsky, Kamensky, Sysertsky, Sukholozhsky.
Jos asut Tverin alueella, mene sitten valkoisiin sieniin Konakovon parhaimmistoon ja öljy - in kanssa. Kuparia. Karjalassa monta sientä kasvaa Syamozero-järvellä ja Syapsy- ja Malaya Suna -joen alueella.
Permin asukkaat menevät paremmin sieniin Gaina tai Krasnovisherskissa, jossa sienestereiden keräämisen jälkeen tulevat paikallisiin sieniperussiin.
Ja tietenkin pääkaupungin naapuri on myös täynnä sieniä. Lähellä Moskovan metsiä lähes kaikkiin suuntiin kaupungista tarjoavat sienestereille omia luonnon lahjoja. Parhaimpia paikkoja ovat Kiovan ja Borovskoyen moottoritien metsät, lähellä Moskovan Minsk-moottoritietä, Khimkin ja Mitinon kaupunkeja. Mitä kauemmas Moskovan Ring Roadista, sitä enemmän sieniä voidaan kerätä, ja vähemmän kilpailua.
Ukrainan sienipaikat
Kievans ovat tottuneet hakemaan sieniä pohjoiseen ja luoteeseen alueella, jossa laajat metsät kasvavat. Nämä ovat Vyshgorodskin ja Makarovskin piirit, Tarasovshchina, metsät Lutezhin, Katyuzhankan, Klavdievon ja Komarovkan kylien ympärillä. Myös monia sieniä voidaan kerätä muualle: lännessä ovat Fastovin ja Vasilkovin esikaupungit etelässä - Tarashcha ja Boguslav, idässä - Boryspilin ja Pereyaslav-Khmelnitskin lähellä olevia metsiä. Myös suurkaupunkipuistoissa, kun syksyn sää on lämmin, myös sienet kasvavat, mutta niitä ei suositella syömiseksi, koska ne absorboivat kaikki haitalliset aineet kaupungeista ja ilmasta.
Karpaattien vuoristometsät sijaitsevat myös kerätä sieniä. Lähes jokaisella metsävyöllä tai pikemminkin - suurien metsien raja-alueella kaatamalla sijaitsevat kokonaiset sienikentät, joita kutsutaan paikallisiksi "sienestereiksi". "Karpaattien sienet ja vanhat likaiset tiet ja polut" rakkaus ".
Sumy- ja Ternopil-alueen metsissä on paljon sieniä, Chernigovin alueella ja Kharkivin alueella.
Missä sieniä on parempi mennä Valko-Venäjälle?
Valko-Venäjällä on myös runsaasti näitä luonnon lahjoja. Kanttarelleille voit turvallisesti mennä Logoysky ja Stolbtsy piiri, boletus ja podereinoviki kokoontuvat Borisov ja Volozhinsky metsät. Rakastetuille sienille voit mennä Minskin läheisyyteen, jossa monet sienesteet yrittävät päästä Valko-Venäjälle. Ja Khatynsky-metsissä kasvaa lähes kaikkien syötävien lajien sieniä. Sienen lisäksi monia marja-reittejä.
Ja nyt - menimme sieniä!