Maailman leipäpäivä

"Leipä on kaiken päähän" on yksi kansamme suosituimmista sanontoista. Eikä turhaan, koska ilman leipää, ei ole ainoa päivä elämämme. Jo nyt, kun monet tarttuvat erilaisiin ruokavalioihin ja korvaavat leipää vähäkalorisia leipiä, keksejä tai keksejä. Ja kaikki, koska todella rakastamme leipää ja leipomotuotteita. Ja leivällä on oma kansainvälinen loma - Maailman leipäpäivä, joka vietetään 16. lokakuuta.

Maailman leipäpäivä -lehden historia

16. lokakuuta 1945 perustettiin Yhdistyneiden Kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestö. Vuonna 1950 kyseinen järjestö ehdotti YK: n yleiskokouksen hyväksymistä 16. lokakuuta maailmanleipäpäiväksi, ja vuonna 1979 Yhdistyneiden Kansakuntien kansainvälisten leipomo- ja konditorioiden liitto vaatii uudestaan ​​sovitun leipäpäiväleipää.

Ja leivän syntymisen historia alkoi kauan sitten. Historiallisten tietojen mukaan ensimmäiset viljatuotteet syntyivät noin 8 tuhatta vuotta sitten. Ulospäin ne muistuttivat kakkuja ja paistivat kuumilla kivillä. Ainekset tällaisille tortilloille olivat croup ja vesi. Historioitsijoiden keskuudessa ei ole yhtään versiota, kuten muinaiset ihmiset ymmärsivät leipovan ensimmäisen leivän. Mutta yleisesti on uskottu, että tämä tapahtui sattumalta, kun viljasiseos ylitti yli potin reunan ja oli paistettu. Siitä lähtien ihmiskunta käyttää myös leipää.

Maailman leipäpäivä ei ole ainoa loma, joka on omistettu pöydämme päätuotteelle. On muita erityisiä päivämääriä. Esimerkiksi Leipä Vapahtajan (kolmas Vapahtaja) slaavilainen loma, joka juhlitaan 29. elokuuta ja liittyy viljan korjuun loppuunsaattamiseen. Aikaisemmin päivällä leipä oli leikattu vehnästä, joka oli uusi, valaistu ja käytetty koko perheelle.

Maailman leipäpäivällä monissa maissa on useita näytteitä leipureiden ja makeisten, messujen, mestarikurssien, kansanmusiikkijuhlien sekä leivän maksuttomasta jakelusta kaikille tarvitseville.