Perunoiden, porkkanoiden ja tomaattien lisäksi sipulit muodostavat kotiruokaa. Mutta on oikein säilyttää sipulit niin, että ne pysyvät tuoreina ja joustavina pitkiä aikoja talvella, eikä kukaan rakastaja hallita kotona. Tämän puutteen korjaamiseksi auttaa artikkelia.
Kuinka parhaiten säilytetään sipulit kotona?
Me selvitämme sen alusta, johon sipuli riippuu:
- Lajike. Varastointi talvella, myöhään kypsyvät lajikkeet, jotka sisältävät monia eteerisiä öljyjä ja on tiheä iho ovat ihanteellisia.
- Kypsyys. Ei ole salainen, että vain täysin kypsyvät, mutta ei kypsät hedelmät ovat hyvin. Säilyvyyden kannalta on siksi erittäin tärkeää korjata sipulisato ajoissa.
- Kuivaus. Keräyksen jälkeen sipuli kuivataan huolellisesti ja ravistetaan maapallon jäännöksistä, mistä voi tulla hedelmällistä maata rottien ja sairauksien aiheuttamille tekijöille.
- Lajittelu. Ennen kuin voit säilyttää sipulit, sinun on lajitella lajitella ja koolla, jättämällä pois kaikki epäilyttävät hedelmät: pehmeä, rikki jne.
- Trimmaus. Lajitteluprosessin aikana sipulin varret ja juuret on lyhennettävä, jättäen jäljet enintään 3 cm pitkäksi.
- Lämpötila ja kosteus. Kellarissa nämä parametrit olisivat +3 astetta ja 75% ja asunnossa + 16 ... + 18 astetta ja 50% vastaavasti.
Missä ja miten varastoi sipulit talvella asunnossa?
Asunnossa voi sipulia säilyttää kaappiin tai kaappiin, jossa on hyvä ilmanvaihto. Voit asettaa satoa varastointiin jollakin seuraavista tavoista:
- roikkuu kattoon, palmikoidaan punoksilla tai taitetaan verkkoihin tai kapron-sukkahousuihin;
- taita pieni pahvilaatikko tai puiset laatikot;
- taitettu pajukoriin.
Mutta suosikki polyeteeni laukut ja pussit varastointiin sipulit eivät kannata käyttää, kosteus kerääntyy niihin, ja viljely roikkuu nopeasti.