Kasvi alkoi kasvaa Pohjois-Amerikan artisokki-intiaaneja, ja siitä lähtien ranskalaiset siirtolaiset tuottivat sen Eurooppaan. Huolimatta siitä, että Jerusalemissa sijaitsevan artisokin istuttaminen alkoi aiemmin kuin perunoiden istuttaminen, jälkimmäistä kasvatetaan nykyistä aktiivisemmin. Alun perin Ranskasta ja sitten koko Euroopasta otettiin jäljennös Jerusalem artisokista. Ensimmäinen maininta siitä, että slaavit kasvoivat Jerusalem artisokka, juontaa juurensa XVIII luvulla. He yrittivät Jerusalemin artisokkia ja oppivat kasvattamaan sitä oikein vasta 20-luvun 30-luvulla. Erityistä huomiota kiinnitettiin kulttuurin viljelyyn Maikopskajan valinnassa. Jerusalemissa artisoke täällä jopa ilmestyi uusia hybridi lajikkeita, joista tunnetuin niistä - auringonkukka. Tämän kulttuurin hybridi kasvaa pääasiassa sen antamiseksi lemmikkieläimille.
Kasvata Jerusalem artisokka oikein
Jerusalem artisokka istutetaan kevättalvella, tätä tarkoitusta varten käytetään 50 x 50 senttimetriä. Voit istuttaa ja paljon useammin, mutta samanaikaisesti tuotot vähenevät ja pienemmät mukulat saadaan. Tämä kasvi on äärimmäisen vaatimaton maaperän koostumukselle, se ei juurikaan juurikaan vain suolavedessä tai hyvin happamassa maaperässä. Kasvi luo valtavan varjon, jossa monet rikkaruohot eivät selviä.
Tämä kulttuuri on hyvin kuivuudeltaan vastustuskykyistä, ei tarvitse huolehtia siitä, kuinka pitää talvena artisokka talvella, koska se sietää kylmät pakkaset -40. Ei tauteja Jerusalem artisokka erityisesti älä vaivaudu, mikä tarkoittaa vaatimattomuutta hoitaa sitä. Tämä kasvi riittää istuttamiseen ja muistaa siitä, kun on aika puhdistaa Jerusalem artisokan mukulat. Jos jätät osan mukuloista maahan, useimmat heistä itevät keväällä, koska Jerusalem artisokka on monivuotinen kasvi.
Harvinaa Jerusalem artisokka lokakuun alussa ja keskellä. Vihreät latvat käytetään nautaeläinten ruokintaan, ja mukulat käytetään ruokaan. Ainoa miinus Jerusalem artisokkien mukuloista on se, että ne ovat erittäin huonosti varastoituneita, joten on järkevää ottaa vain puolet satoa syksystä, jolloin toinen puoli kevääseen maahan.
Jerusalemissa käytetään artisokkia
Kuinka kasvattaa Jerusalem artisokkaa, tajusi, nyt on vielä selvittää, mitä sen mukulat ovat hyödyllisiä ihmisille. Kasvien rakenne sisältää pektiiniä, sokeria, mineraalisuoloja, aminohappoja, proteiinia ja valtavasti vitamiineja. Ja jopa artisokka, löydät insuliinia, juuri aine, joka säästää elämää diabeetikoille. On todistettu, että tämän viljelmän mukuloiden pitkittynyt järjestelmällinen käyttö vähentää merkittävästi veren sokeripitoisuutta. Tutkijat suosittelevat, että Jerusalemissa on artisokka paitsi diabeetikoille myös niille, jotka ovat taipuvaisia tähän tautiin. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat syömään kahta tai kolmea raaka-mukua pääaterian aattona.
Jos syövät vuortenkasveja joka päivä,
Tämän käyttökelpoisen viljelmän nauttiminen stimuloi immuunijärjestelmän toimintaa, joka tarjoaa lisä- suojaa viruksilta ja infektioilta. Hyödyllisiä aineita, jotka sisältyvät tähän kasviin, sortavat kaikenlaisten loisten ja bakteerien populaation kasvua. Tämä kasvi edistää hyödyllisen mikroflooran kehittymistä mahassa, mikä luo kaikki tarvittavat olosuhteet hyödyllisten mikro-organismien lisääntymiselle. Päivittäinen saanti Jerusalemissa artisokan ruokaa on erittäin hyödyllistä niille, jotka kärsivät kroonisista mahalaukun häiriöistä. Maukas, hyödyllinen ja helposti kasvatettu kulttuuri, eikö olekin?