Väärän viinin säilyttäminen kotona on hyvin vaikeaa, ja tämän juoman ystäville on huolehdittava oikeiden olosuhteiden luomisesta. Paras ratkaisu on viininjäähdytin, joka on saatavilla useilta eri laaja-alaisilta yrityksiltä.
Viini jäähdytin kotiin
On hyvä, että tämä tekniikka ei ole halpa, joten sinun on ensin harkittava kaikkia vaatimuksia oikean valinnan tekemiseksi. Tärkeimmät suositukset suuren tai pienen kodin jääkaapin valitsemiseksi:
- Viinin asianmukaiseen varastointiin rauha on tärkeä, ts. Tärinää. Nykyaikaiset jääkaapit huomioivat tämän vaatimuksen, ja tärinän lisävaimennusta varten käytetään puisia hyllyjä.
- Älä anna UV-säteilyn auringonvaloa syöttää pulloja, joten kun valitset laitteen lasilevyllä, muista, että se on sävytetty.
- Viinin jääkaapissa tulisi olla hyvä ilmankierto kaapin sisällä. Tämä on tärkeää ylläpitää kosteustasoa 55-75%, mikä estää pistokkeiden kuivumisen.
- Hyvin varustetut jääkaapit, joissa on hiilisuodatin, jonka ansiosta ilma poistuu. Huomaa, että niitä on vaihdettava vähintään kerran vuodessa, joten huolehdi välittömästi siitä, missä voit ostaa tarvikkeita.
Jaloisen juoman eri laadut edellyttävät tietyn lämpötilan säilyttämistä, joten valmistajat, ottaen huomioon tämän parametrin, tarjoavat neljää perusruokaryhmää:
- Yhden lämpötilan. Tällainen erillinen tai sisäänrakennettu viinijäähdytin useimmissa tapauksissa on alueella 8-14 ° C.
- Kaksi-lämpötila. Toista kammiota käytetään viilentämään juomaa ennen sen syöttämistä, mutta silti siellä voit tallentaa valkoisia viinilajikkeita .
- Kolme lämpötila. Jääkaapissa on kolme kameraa, ja kullakin on oma lämpötila. Yläosassa arvo on samanlainen kuin huonelämpötila, alemmissa parametreissä se saavuttaa 6-10 ° C, ja keskikammio käyttää juomien pitkäaikaiseen varastointiin.
- Multi-lämpötila. Tällainen viinikellarikaappi soveltuu ihmisille, jotka keräävät runsaan viinitarhan, koska lämpötila voi olla 3-22 ° C.
Viinin jäähdyttimen lämpötila
Alkoholin asianmukaiseen varastointiin lämpötila-arvot ovat erittäin tärkeitä. Jos arvo on tavallista korkeampi, juoma nopeasti vanhenee, ja jos vähemmän, päinvastoin, kypsytysprosessi hidastuu merkittävästi. Kummassakin tapauksessa tämä vaikuttaa huonosti makuun. Suuret ja pienet viinijäähdyttimet säilyttävät vakion lämpötilan, sillä kaikilla eroilla on kielteinen vaikutus pullojen tiiviyteen. Eri laatuja koskevat vaatimukset voivat poiketa, useimmissa tapauksissa 10-12 ° C: n arvot ovat optimaalisia.
Viininjäähdytin - mitat
Markkinoilla on laaja valikoima samanlaisia laitteita, pienistä kaappeista suuriin laitteistoihin. Kotimaisissa olosuhteissa voit valita sisäänrakennetun jääkaapin, joka on valittu kaapin parametreihin. Mukana on kapea viinijäähdytin ja laajemmat lisävarusteet. Korkeus voi olla 28 cm (kaksi hyllyä) ja enintään 75 cm.
Viininjäähdytin «Dunavox»
Tämän merkin varustus on laakoninen muotoilu, joka sopii mihin tahansa sisustukseen. Käytetyt progressiiviset teknologiat tarjoavat kaikki välttämättömät edellytykset alkoholijuomien asianmukaiselle varastoinnille. Voit ostaa erillisen tai sisäänrakennetun vaatekaapin. Jääkaapin viini "Dunavox" on seuraavat edut:
- Tekniikka toimii minimaalisella melulla, mikä ei aiheuta epämukavuutta. Ovi suojaa pulloja UV-säteiltä.
- Valmistaja käyttää hiilisuodatusta, joka puhdistaa ilmaa kaapin sisällä.
- On hyvä huomata hyvä ilmankierto ja automaattinen sulatustoiminto. Joissakin malleissa on talvimoodi.
- Viinikaapin jääkaappi pystyy asettamaan lämpötilan eri osastoille.
Viini jääkaappi "Miele"
Monet laadukkaista viineistä pitävät mieluummin tämän merkin tekniikkaa, joten voit ostaa sisäänrakennetun viinijäähdyttimen työtason tai kaappien alla sekä vapaasti seisovien jääkaappien avulla. On olemassa erikokoisia tuotteita. Miele-tuotemerkin pääominaisuudet ovat:
- Pieni virrankulutus ja kyky ylläpitää vaadittua kosteustasoa. Erikoissuodattimet puhdistavat ilman kaapin sisällä.
- Laitteilla on tyylikäs ulkonäkö, ja ovi peitetään suojaavalla pinnoitteella auringonvalolta.
- Suurilla ja pienillä viinijäähdyttimillä on erilliset lämpötila-alueet, joten voit tallentaa erilaisia viinejä. Tekniikalla on kätevä lämpötilansäädin.
Viininjäähdytin "Bosch"
Tunnettu yritys harjoittaa erilaisten laitteiden tuotantoa, valikoimissaan on myös viinijäähdyttimiä. Ominaisuutensa vuoksi ne ovat samanlaisia kuin muut tuotemerkit:
- Viinikaapit-jääkaapit viilentävät äänettömästi ja tarjoavat kaikki tarvittavat olosuhteet juoman säilytykseen: kosteus, lämpötila, epäpuhtauksien puhdistaminen ja auringonvalolta suojautuminen.
- On syytä huomata korkea energiankulutus ja kyky tallentaa erilaisia viinejä yhdessä jääkaapissa, koska lämpötila eri lämpötiloissa on mahdollista asettaa.
Viini jääkaappi "Smeg"
Tämän yrityksen tuottamat tuotteet yhdistävät toistamattoman muotoilun, korkean eurooppalaisen laadun ja erinomaisen luotettavuuden. Tuotemerkillä "Smeg" voit ostaa sisäänrakennettuja jääkaappeja viinille ja erillisille laatikoille. Tämän yrityksen teknologian pääpiirteet ovat:
- Ruostumattomasta teräksestä valmistetut kaapit valmistetaan, ja useimmissa malleissa käytetään mustavaloa, joka suojaa auringonvalolta.
- Jääkaappeja on useita osastoja ja jopa pakastin.
- Teknologiaa ohjataan anturilla.
- Viininjäähdyttimellä on puiset hyllyt, mikä on tärkeätä viinin säilyttämiselle.
Viininjäähdytin "Samsung"
Suosittu yritys kaikkialta maailmasta on tarjonnut kuluttajille useita jääkaappeja, jotka on suunniteltu viinin säilyttämiseen. Ne yhdistävät uusimman tekniikan, alkuperäisen suunnittelun ja hyvän tilavuuden. Mini-jääkaapin viini on seuraavat ominaisuudet:
- Lämpötila-asetusta voidaan muuttaa valitsemalla haluttu arvo valitulle viinille. On syytä huomata, että voit määrittää erikseen ylä- ja alaosastojen lämpötilan.
- Jääkaapissa on pimeä ovi, joka suojaa juomaa tunkeutumasta auringon säteisiin, mikä heikentää viinin laatua.
- Viinin jäähdyttimen sisällä optimaalinen kosteuspitoisuus pidetään 55-75%: ssa.
- Koska jääkaapin takaseinämä on tasainen, tekniikka voidaan rakentaa kaappiin.