Beets, tai kuten sitä kutsutaan myös nimellä "Buryak", on kasvinviljelijöiden suosikki perunoilla, koska se on uskomattoman runsaasti arvokkaita vitamiineja, mineraaleja ja muita ravintoaineita. Buryakin lajikkeita on useita, jotka määräävät sen kypsymisen ajoituksen. Kun korjataan juurikkaita - tässä artikkelissa.
Kypsymisen ehdot
Ne määritellään palkkaluokittain, jota edustaa kolme ryhmää:
- varhainen erääntyminen 50-80 päivää. Tämä sokerijuuri poistetaan jo heinäkuun lopulla tai elokuun alussa. Niihin kuuluvat Detroit, Boltardi, Nokhovski ja muut;
- keskipitkä kypsytys, kypsytys 80-100 päivässä. Nämä juurikasvit, joita pidetään hyvin, kerätään elokuun puolivälissä. Niihin kuuluvat Smuglyanka, Crimson Ball, Bravo jne .;
- myöhään kypsymässä, kypsyttämällä 100-135 päivää. Nämä lajikkeet on tarkoitettu varastoimaan kevääseen asti, ja sadonkorjuu tällaisille juurikkaille on syyskuun lopulla ja lokakuun puolivälissä. Niitä ovat Torpedo, Cylinder ja muut.
Milloin sataa juuriksia keskikaistalta?
On erittäin tärkeää ohjata sääolosuhteet. Ihannetapauksessa sinun on odotettava, kunnes viimeinen kasvuvaihe jää viileisiin päiviin, sillä juuri tällä hetkellä beets kerää ravintoaineiden enimmäismäärän, mutta jos sää on liian lämmin, on parempi korjata sokerijuurikkaat, muuten sen rakenne tulee kuituiseksi ja puuta. Syksy, jolla on runsaasti sadetta, voi myös vaikuttaa Buryakin makuun, joten sitä ei ole suositeltavaa pitää sitä pitkiä aikoja sängyissä, mutta kuivan ja lämpimän syksyn aikana voit antaa sen "istua" maassa niin kauan, että sillä on aikaa kerätä rajoittava määrä hyödyllisiä aineita.
Ne, jotka ovat kiinnostuneita sadonkorjuun kiinnittämisestä, tulisi harkita huolellisesti hedelmän osaa ja pintaan ulkonevia osia: hedelmien ja lehtien kasvun muodostuminen on merkki Boeryakin kypsyydestä ja jos alempia lehtiä vielä kuivataan, juurikas voidaan puhdistaa tarkasti puutarhasta. Jotta varmistettaisiin, että koko kerätty sato oli keväällä, on tarpeen sulkea pois mekaaninen vaikutus ja kerätä sokerijuurikkaat käsin, vaikka jotkut haluavat käyttää haarukoita. Kun keskustelet juurikasveista auringonpaisteessa ja koputtaen liiallisen lian niistä, voit pienentää Buryakia säilytykseen kellarissa, jotta koko talven aikana voit nauttia herkullisen ja hyödyllisen juuriherukan, valmistaa runsaasti borskia ja muita ruokia siitä.