Joku uskoo, että porkkanoita voidaan korjata millä tahansa sopivalla hetkellä syksyn puoliväliin asti, joten porkkana on sellainen juuri, joka ei pelkää kylmää säätä. Ja joku on sitä mieltä, että porkkanat on puhdistettava tiukasti tiettyinä päivinä. Joten mikä mielipiteistä on oikein? Ehkä tätä kysymystä ei voida vastata yksiselitteisesti, sillä jokainen kesän asuva päättää itsestään hoitaakseen kasvejaan hänen kokemuksensa pohjalta vuosien huomautusten jälkeen. Mutta silti voit päätellä tietyt säännöt siitä, milloin porkkanoita punnitaan.
Joten on olemassa tiettyjä tekijöitä, jotka vaikuttavat porkkanoiden sadon ajankohtaan:
- (erottavat kolme lajiketta - varhainen, keski- ja myöhäinen kypsyminen);
- lämpötilaolosuhteet;
- viljelyn tarkoitukset;
- kasvien tilanne.
Päättäen, minkälainen porkkana kasvaa sängyllesi, ja kun olet ymmärtänyt muita tekijöitä, voit laskea ihanteellisen ajan korjuusta varten. Ja jos oikein määrität ajan, sitten puutarhastasi aina kerätät laadukkaita porkkanoita.
Porkkanan korjuu
- Porkkanan myöhäinen karppi. Joten myöhään kypsyviä porkkanoita pitäisi kaivaa maasta ennen vakaan syksyn pakkasen alkamista, eli enintään syyskuun loppuun asti, kun porkkana kasvaa, kun lämpötila laskee alle neljä astetta ja jos lämpötila laskee miinus, se saattaa peittyä harmailla roiskeilla . Yleensä syyskuun puoliväliin mennessä on toivottavaa poistaa porkkanat puutarhasta. Mutta erittäin tärkeä, liian aikaisin poistaa porkkanoita, sillä jos varastoit sen kellarissa, niin lämpimän lämpötilan muutos - lämmin maa ja sitten kylmä kellari - eivät hyödytä juurikasveja.
- Keskipitkät porkkanat . On hyvin helppoa laskea keskipitkän kypsän porkkanan sadonkorjuu itse, kun otetaan huomioon, että kypsytysaika on 80-110 päivää. Pieni aritmeettinen tietämys, joka on saatu peruskoulussa, auttaa määrittämään tarkasti tällaisten porkkojen satoajan. Mutta myös keskipitkän porkkanan kypsymisen merkki on kellastuneet alemmat lehdet. Joten on lähes mahdotonta laskea väärin korjuun ajankohdan kanssa. Mutta sinun on oltava varovainen, sillä jos porkkanat syövät maahan, sen maku muuttuu merkittävästi ja valitettavasti ei paremmaksi.
- Varhainen kypsät porkkanat . Porkkanat, joilla on aikaisin kypsyys, voit alkaa kerätä keskellä kesää. Tämä porkkana eroaa sen kirkkaasta makuista ja juicinessista, joten on parasta käyttää sitä raaka-aineena ja muut talvikäyttöön tarkoitetut valmisteet muissa lajikkeissa.
Oikea sadonkorjuu
Ottaen huomioon, milloin porkkanat on poistettava sängyltä, on tarpeen kiinnittää huomiota siihen, miten se voidaan tehdä oikein. Pienikokoiset juuret kerätään hyvin yksinkertaisesti - yksi käsi pitää tarttua yläosaan ja toinen pitämään porkkanat
Heti, kun maaperä juurikasveilla on hiukan kuivaa, on tarpeen päästä eroon juuresta, sillä päälliset vetävät kaikki porkkanasta olevat ravintoaineet, joita emme ehdottomasti tarvitse. Lehdet voidaan jättää ainoastaan porkkanoista, ja silloinkin on parempi leikata ne enintään kahden senttimetrin pituisiksi.
Tietäen miten ja milloin satoa porkkanoita, saat puutarhastasi joka vuosi maukasta ja kaunista porkkanaa, jota voi syödä salaatissa, koreissa ja sadonkorjuussa talvella. Ja tärkeintä on se, että varastoidut porkkanat ovat käytännössä hyödyllisiä vitamiineja keholle, joten porkkanat eivät ole maukkaita vaan myös hyödyllinen osa valikosta.