Madridin matkalla harvinainen matkailija on tyytyväinen voileipäänsä ja kuinka kiusausta ei ole houkuttelevana houkuttelevana illallisaikana tai illallisaikana oikeassa espanjalaisessa ravintolassa, kun kaikki espanjalaiset ovat kauniisti keitettyjen ja maukkaiden aterioiden ystäviä. Ja lähes kaikki espanjalaiset ravintolat ovat viihtyisä paikka ja vuosisatoja vanhoja perheperinteitä, kirkkaita tunteita ja aromien aromia viehättävä kokki. Jotkut Madridin ravintolat ovat jopa merkitty ravintola-oppaan "Michelin" yhdellä tai kahdella tähdellä. Madridin parhaiden ravintoloiden yksityisluetteloon kuuluu yli 150 laitosta, joista jotkut ovat:
- Botin . Jokaisessa kaupungissa on vanhin ravintola, Madridissa. Sanotaan, että suuri Goya työskenteli täällä kerran. Ravintola Botin Madridissa avattiin vuonna 1725 ja tuli jopa Guinnessin kirjaan. Crown-ruokalaji - paistettu sika tai lammas. Lounas koostuu kolmesta ruoasta noin 30-40 euron hintaan, lisäksi tarjolla on venäläinen menu. Joka ilta on esillä orkesterin kansallisissa puvissa.
- "Asador Donostyarra" on neljännesvuosisata, ja se on pitkään ollut suosikki paikoissa, jotka tarjoavat Baskimaan keittiön herkkuja ja tuntijoita. Täällä voit tavata erilaisia kuuluisuuksia ja joukkue Royal Football Club "Real". Ravintola on avoinna viimeiselle asiakkaalle.
- Posada de la Villa - 1700-luvun tyyliin sisustettu majatalo, vanha sisustus tammenpöydillä, jossa on kuparisia ruokia. Ravintola on kuuluisa keräilyviineistä, jossa jokaiselle vierailijalle tarjotaan anisatamaa ennen tilausta.
- Coral de la Moreria - avasi lähellä Royal Palaceia vuonna 1957, ravintola-flamencoa. Se kokoaa usein tämän tanssin ja muusikoiden esiintyjiä. Joka ilta on upea näytelmä, ja pääruokana tarjoillaan Iberian kinkkua ja raviolia, joilla on foie gras.
- Sant Celoni on maalauksen Santi Santamarían aarteita, joka on sisustettu ylellisesti ja ensimmäinen saanut kaksi Michelin-tähdettä. Ravintolassa otettiin pohjois-katalaani-ruokaa ja tarjosi siipikarjan satulaa salottisipuilla, lempeällä hammaslääkärillä, hummeri-konsommeilla ja monilla muilla ruokahaluilla keittiömestarin käsittelyssä. Tarjouksessa on yksinomainen viinilista.
- Ramon Freixa Madrid - yksi houkuttelevista perinnöllisistä kalaravintoloista Madridissa, muuten, on myös kaksi Michelin-tähdettä. Keittiömestarin katsotaan olevan hummeri, mutta turska, sahrami, kalmari tilliä ja oliiveja, tuoreita ostereita, kuten valikon muut helmet, ovat varmasti upeita.
- Zalacaín on vanhan kulinaarikoulun perusta, arvostettu suosikki paikka poliitikoille ja liikemiehille. Ravintolassa korostetaan täydellisyyttä, sinulle tarjotaan viinikortti legendaarisesta sommelier Custodio López Zamarrasta, ja pääruokana voit valita merestä tulevan riisiparin, siipikarjan leivonnaiset tryffelikastikkeella, vadelmakastikkeen ankan, hummerin salaatin ja paljon muuta.
- Kabuki Wellington on Madridin paras japanilainen ravintola, jossa on avokeittiö, täältä löytyy musta turska, jossa on tryffelipata, Kobe-file, naudanhäntä teriyaki-kastikkeessa, kastelu marinovkiin ja muihin mestariteoksiin. Tarjolla on myös laaja jälkiruokavalio ja upea kartta samppanja-viineistä.
Herkkusuille huomautuksessa:
- Tärkeintä on illallinen, espanjalaiset eivät tunnista välipaloja.
- Ravintolat toimivat yhdestä iltapäivästä keskiyöhön asti, kahviloita ja baareja klo 7 ja enintään 2-3 yötä, klubeja aina aina viimeiseen asiakkaaseen asti.
- Siesta on todellinen ruuhka, kaikki ravintolalaitokset ovat liian täynnä.
- On hyödyllistä ottaa monimutkainen lounas tai päivällinen, kiinnittää huomiota osien kokoon.
- Klassisia espanjalaisia ruokia - gazpacho, jamon, paella, tapas, valkosipulin keitto.
- Aina ja kaikkialla kärki on 10%.
- Iltavierailuihin parhaista ravintoloista ovat solmiot ja kauniit asut.