Kanelin selleri on monipuolinen vihannes, joka sopii keittojen, sekalaisten ja kastikkeiden valmistamiseen . On paljon helpompaa kasvaa omassa puutarhassa kuin löytää se myymälälaskimessa. Siksi monet kesäasukkaat ovat hämmästyneitä siitä, mitä tehdä talvikasvillisella selleriasemalla? Tänä aikana ja syömään terveellistä vihanneksia, sitä pitää pitää kunnolla.
Kuinka säilytetään selleri sadonkorjuun jälkeen?
Oikea aika kerätä selleri selleri talvella on aika ennen jäätä. Jotta varret olisivat mehukkaita, kiinteitä, pari viikkoa ennen sadonkorjuuta, alaosa sidotaan läpikuultamattomalla paperilla.
Kasvien vitamiinien täydellisen säästämiseksi sinun on tiedettävä, miten säilytetään selleri sadonkorjuun jälkeen. Kun olet odottanut oikeaa aikaa, leikkaa juuret juuressa ja laita ne muovikelmuun. On tärkeää tarkkailla ilman lämpötilaa ja kosteutta. Niiden tulee olla 8 - + 1 ° C ja vastaavasti 90-95%.
Näin selleri voidaan säilyttää pari kuukautta. Siksi, miettimällä kuinka tallentaa kerubenelieriä talvella, useimmiten käytetään jääkaappi. Tässä tapauksessa on mahdollista säästää hyödyllisiä ominaisuuksia pitkään aikaan. Leikkaa veitset huuhtele, poista lika. Kuivaa sitten se. Jotta ne eivät muuttuisi keltaiseksi, he havaitsevat tietyn kosteuden. Se voidaan saavuttaa folio- tai muovipussiin.
Kuinka varastoida pulleista selleriä kellarissa?
On olemassa keino pelastaa kasvis pitkään. Tee näin valmistelemalla savi kermamaali. Hän on voimakkaasti päällystetty jokaisen juuren kanssa. Varret ovat hieman kuivuneet ja pinottu kellariin.
Lisäksi laatikko on täynnä hiekkaa, johon istutetaan selleriä. Sen pitäisi olla ehdottomasti pystysuora. Runko, jossa varret, lähetetään talvehtimiseen kellarissa. Tärkeintä on kestää lämpötila 0 - 10 astetta. Toista juurta voidaan kuivata, jäädyttää. Kaikissa tapauksissa selleri säilyttää kaikki vitamiinit.
Selvästi järjestäytyminen selleri varsi varastointi talvella voit käyttää tätä hyödyllistä vihanneksia pitkään valmistella erilaisia ruokia.