Kahvi on monien suosikkijuoma. Valmistukseen on olemassa monia vaihtoehtoja, joista yksi suosituista laitteista tämän prosessin helpottamiseksi on maku-tyypin kahvinkeitin. Tietoja siitä ja puhua.
Ruoanlaittokoneen toimintaperiaate
Tällaisessa kahvinkeittimessä jauhettu kahvi valmistetaan korkeassa paineessa. Vesisäiliöllä, kattilassa, jossa vettä lämmitetään 95 ° C: een, painepumput ja sarvi, on kahvimyllykone. Äänimerkki on pieni pyöreä kontti kahvalla, johon kaadetaan kahvijauhetta. Kun laite kytkeytyy kahvin läpi sarven kautta, vesi virtaa veden kiehumisessa syntyvän höyryn paineen alaisena. Täysin keitetty virkistävä juoma osoittautuu erityisen maukkaaksi, koska höyry "vie" kahvissa enim- mäisin eteeriset öljyt. Tyypillisen vaahdon läsnäolon katsotaan olevan maku-kahvikoneen plus, minkä vuoksi tätä kahvinkeittimiä kutsutaan myös espressoiksi.
Kuinka valita kahvinkeitin kotiin?
Tärkein parametri valittaessa valjakkoa on paineindikaattori. Pienitehoisissa malleissa (jopa 1000 W) paine nousee 3,5-4 baariin. Juoman laatu ei ole täydellinen. Tehokkaampia kahviautomaatteja (1200-1700 W) paahdetaan kahviin paineistettuna 10 - 15 baariin, minkä ansiosta tulos on uskomaton maistuva juoma. Kun ostat laitetta, kiinnitä huomiota materiaaliin, josta sarvi on valmistettu. Metallirunko on luotettavampi. Lisäksi kahvin maku kahvinkeittimissä, joissa on metallirunko, on paljon parempi kuin muoviosalla varustetuissa laitteissa.
Ei ole huono, jos valitsema malli on varustettu cappuccinolla ( cappuccino- suuttimella), veden lämpötilalla ja tasonilmaisimilla, turvaventtiilillä, kahvipapujen valmistukseen (valmiiksi pakattu kahvipavut).
Nyt valmistetaan monia kahvinkeittimiä. Esimerkiksi kahvikone De Longhi on varustettu Crema-laitteella, joka luo erinomaisen kahvin vaahdon ja cappuccino-maidon. Saecon paikannuslaitteessa on panarello-kiinnike, joka koristelee kahvia makuulla maitovaahdolla. Laadukasta juomaa valmistetaan myös maku-kahvikoneilla Gaggia, Phillips-Saego, Krups, Melitta, Bork.