Tarttuvien pinnoitteiden myötä monet alkoivat unohtaa maamme valurautaisen paistinpannun perinteisiä, pannuja ja pannuja. Itse asiassa valurauta ei ole ollenkaan pahempi, ja joskus jopa parempi kuin nykyaikaisilla materiaaleilla. Joten valurautainen panos sen ominaisuuksien ansiosta takaa täydellisesti lämmön niin, että lautasen ei ole vain paistettua tai kypsennetty, mutta heikentää. Lisäksi valurauta on ympäristöystävällinen ja sillä on luonnolliset tarttumattomat ominaisuudet (mutta tämä koskee vain pinnoittamattomia malleja).
Tyypit valurautaisia ruukkuja
Valittaessa ruukku valurautaa, keskittyä niiden pääominaisuus - läsnäolo erityinen pinnoite sisäpintaan. Mielenkiintoista on, että on erittäin vaikeaa määrittää visuaalisesti, onko tällainen pinnoite pannulla, jota pidät tai ei, koska se on samaa väriä kuin itse valurauta - musta. Siksi aina kiinnitä huomiota tuotteen merkintään.
Erikseen on sanottava valuraudasta emalipäällysteellä. Tällaiset ruoat näyttävät hieman esteettisemmiltä, lisäksi emali suojaa pannua ruosteesta. Mutta älä unohda tämän tyyppisen päällysteen ilmeisiä haittoja: haurastuminen ja sirujen ulkonäön mahdollisuus. Kapasiteetti - toinen tärkeä valintakriteeri. Sianpuutarhat, jotka ovat kaupallisesti saatavilla, ovat yleensä 2-8 litraa.
On myös otettava huomioon pakkaukseen sisältyvän kannen läsnäolo, sillä valuraudasta voidaan myydä sekä sen kanssa että ilman sitä - tämä malli on paljon halvempaa. Voit valita kansiasi itsellesi tai käyttää sitä, joka on jo saatavilla keittiösarsaalissa, mutta "natiivi" kansi on parempi: se sopii täydellisesti astioiden reunoihin sulkemalla sen tiukasti.
Muuten, valettu valurautaiset ruukut ovat erinomainen lahja talonpoikaisiksi ystäville tai sukulaisille.