Rasva, joka saadaan puristamalla kaakaojauhojen jyvistä, arvostetaan kaikkialla maailmassa paitsi miellyttävän suklaamakuuden ja erinomaisten mautyyppien suhteen. Tuote sisältää runsaasti ravintoaineita, jotka vaikuttavat positiivisesti kehoon. Siksi kulinaariset ruokalat eivät ole ainoa pallo, jossa kaakaovoita käytetään - luonnollisten korjaustoimenpiteiden ominaisuudet ja soveltaminen kattavat monet lääketieteen ja kosmetologian alat.
Kaakaovoin terapeuttiset ominaisuudet
Selitetyn tuotteen tärkein erottamiskyky on sen koostumus. Sen hallitsevat rasvahapot:
- steariini;
- öljyhappoa;
- palmitiinihappo;
- lauriinihappoa;
- arakidonihapon;
- linolihappo.
Myös kaakaovoissa on:
- vitamiinit (B, E, C, A);
- kofeiini;
- ksantiini;
- tanniinit;
- polyfenolit;
- tokoferoleja;
- mono- ja polysakkaridit;
- hivenaineet;
- proteiinit;
- fytosterolit.
Kiitos monimutkaisten luetteloitujen kemiallisten yhdisteiden tuotteella on yllättäviä parantavia ominaisuuksia:
- ruoansulatuksen ja suolen liikkuvuuden normalisointi;
- lisääntynyt verisuonten elastisuus ja sävy;
- solujen regeneroitumisen stimulointi;
- rasva- ja vesitasapainon palauttaminen;
- helpottaa veren virtausta keuhkoihin ja keuhkoputkiin;
- estää virusten tunkeutumisen kehoon;
- tulehdusprosessien kuppaus.
Lisäksi kaakaovoin voimakas antioksidantti, antiallerginen, antiseptinen, analgeettinen ja antibakteerinen vaikutus. Näin voit käyttää sitä hoidossa:
- keuhkoputkentulehdus;
- ARI ja ARVI ;
- kohdunkaulan eroosio;
- tulehdus hemorrhoideja;
- kurkkukipu;
- krooninen ummetus;
- ateroskleroosi;
- sappirakon tulehdus;
- suonikohjut;
- ekseema;
- sieni- ja bakteereiden ihovaurioita;
- matalat palovammat;
- ekseema ;
- halkeamia epidermiksessä.
Kaakaovoin ominaisuudet ja soveltaminen kosmetiikkaan
Luonnollisesti, koska tyydyttyneiden tyydyttymättömien rasvahappojen pitoisuus on korkea, kaakaovoita arvostetaan ammatillisilla kosmetologeilla. Sitä käytetään palauttamaan kuiva ja vahingoittunut iho, poistamaan kuorinta, punoitusta ja ärsytystä, aknea ja muita tulehduselementtejä.
Myös kuvattua tuotetta käytetään anti-aging kosmetiikan valmistuksessa. Kaakaopähkinäöljy täydellisesti kosteuttaa ja ravitsee häipymän ihon, kyllästää solut vitamiineilla, stimuloi elastiinin ja kollageenikuitujen synteesiä, tehostaa hyaluronihapon tuotantoa. Luonnollisten korjaustoimenpiteiden säännöllisellä käytöllä tasoitetaan jopa havaittavia ryppyjä, ihon turgoria kohotetaan, sen helpotus, kasvojen soikea korjataan.
Tuotteen oikea soveltaminen on sen puhtaassa muodossa. Aluksi on välttämätöntä sulattaa rasva vesihauteessa tai mikroaaltouunissa.
Kaakaovoin käyttökelpoiset ominaisuudet kosmetiikassa eivät kuitenkaan rajoitu tähän. Tuotetta voidaan käyttää vahvistamaan kulmakarvat ja silmäripset, hiukset. Tarkastelun kohteena olevan aineen ansiosta kiharret muuttuvat paksummiksi ja voimakkaammiksi, vähemmän pudottamalla. Lisäksi yleisiä ongelmia, kuten kuivaa päänahkaa, kuivaa seborrhea, poikkileikkausvihjeitä ja säikeiden hauraus katoavat.
Kaakaovoin ainutlaatuiset ominaisuudet ja käyttö ruoanlaittoon
Tämä kaakaovoi on perinteisesti lisätty suklaaseen. Se antaa herkkuja haurauden, haurauden ja sulavan tekstuurin lämmitykseen. Se johtuu kaakaovoista, että suklaa liukenee suuhun, on herkkä, kermainen sakeus, antaa kylläisyyden tunteen.
Myös kuvattua tuotetta käytetään ruoanlaittoon:
- erilaisia juomia;
- vanukkaat;
- makeiset lasit;
- karkkia;
- makeiset;
- maitoa puuroa;
- kakut;
- kakut;
- Ganache.
Kaakaovoita voidaan jopa käyttää paistettaessa, haudutettaessa, paistettaessa äyriäisiä ja lihaa, jolloin kastikkeita.