Monet meistä ovat tavanneet inkivääriä, käyttävät sitä lääkkeinä tai mausteisina mausteina eri ruokia varten. Mutta hyvin harvat ihmiset ajattelevat, mistä tämä kasvi tuli, miten inkivääri kasvaa luonnollisissa olosuhteissa ja missä sen alkuperämaa. Pidetään vielä näinä hetkinä, jotta voimme ymmärtää, mitkä olosuhteet ovat sopivimpia tämän ruohomaisen kasvin kasvattamiseen.
Kotimaan inkivääri
Kasvi on monivuotinen pystytuulla, jota tavallisesti verrataan nurmikkoihin tai bambuun. Sen terävät varret ovat lansettisia, ja kukat muistuttavat orkidea kirkkaita värejä. Mutta tärkein arvo on inkivääri, joka sisältää hyödyllisiä eteerisiä öljyjä, aminohappoja ja vitamiineja.
Paikka, jossa inkivääriä levittäytyy ympäri maapalloa, pidetään Etelä-, tarkemmin sanoen Lounais-Aasiassa. Kiinassa, Indonesiassa, Intiassa, Australiassa, Länsi-Afrikassa, Jamaikassa ja Barbadoksella on, kuten kävi ilmi, ihanteelliset ilmasto-olot viljelyyn. Nykyään inkivääriä kasvatetaan teollisessa mittakaavassa.
Mielenkiintoinen tosiasia on, että luonnonvaraisten luonnonvaraisten inkivääriä ei ole nykyisin. Sen lukuisia lajikkeita on pitkään viljelty ja ne ovat käytössä kulinaaristen ja lääketieteen ammattilaisten ympäri maailmaa.
Euroopassa inkivääri otettiin käyttöön keskiajalla ja Amerikassa - 1600-luvulla. Epidemian vuosina ihmeen inkivääriä käytettiin keinoksi ruttoa ja ehkäisemistä vastaan, ja vähän myöhemmin se lisättiin mausteena eri maissa toimivien kansallisten ruoka-annosten joukkoon. Erityisesti jauhettua maissigesteriä käytetään kvassin , teen ja oluen valmistukseen, erilaisiin leivontaan, kastikkeisiin jne. Erityisen suosittu on marinoitua inkivääriä sushin ja rullien alkupalaksi. Usein inkivääriä käytetään ja itsenäisenä tuotteena - esimerkiksi sokeroitujen hedelmien tai hillon muodossa.
Nykyaikaisen lääketieteen tavoin hän käyttää inkivääriä eri muodoissa (dekoat, infuusio, pakkaa, eteeriset öljyt) hoitamaan ja lievittämään hyvin monia sairauksia - päänsärkyä ja vilustumista psyoemotionaalisiin häiriöihin.
Mistä ja miten parhaiten kasvaa inkivääriä?
Inkivääri lisääntyy juurilohkojen kanssa, sillä jostain syystä tämä kulttuuri ei anna itävää siementä. Tämä ei kuitenkaan estä kasvinjalostajien kokeilijoita menestyksekkäästä kasvatuksesta. Kuten tiedetään, parhaimmat ilmastolliset olosuhteet inkivääri viljelylle ovat subtropics tai tropiikit. Tämä kasvi tarvitsee kosteaa ja samaan aikaan kuumaa ilmaa, mutta auringon paahtava auringon säteet eivätkä siedä sitä. Mutta koska on mahdotonta saavuttaa tällaisia olosuhteita asuissamme ja mehiläisissä, joissa inkivääri kasvaa Venäjällä tai Ukrainassa, inkivääriä kasvatetaan kasvihuoneessa ja kasvihuoneilmiöissä (jotka eivät kuitenkaan ole ihanteellisia).
Joten, jotta saisit täydellisen koristekasvin, sinun pitäisi istuttaa ostettu inkivääri munuaisten kanssa laajaan säiliöön tai
Kasvin hoito on kosteuden säännöllinen irtoaminen ja jatkuva kunnossapito (maaperä on kasteltava säännöllisin väliajoin, välttäen sen kuivumista ja lehdet - vedenpitäväksi joka ilta). Anna inkivääriä suojaa tuulta ja kirkkaalta auringolta. Syyskuun lopulla kastelu olisi lopetettava. Kun inkivääri lehtineen muuttuu keltaiseksi ja vaalenee, voit leikata - kaivaa juuri, kuivaa ja kuluttaa sitä tai lääkettä.